【タギッグ】BGCのNet Parkに構える。ただ食事を提供するだけでなく、人好きなオーナーたちが「コミュニティ・ビルディング」の役割を担う場所を目指して始めた。店内はランチやディナーの時間帯に限らず、賑やかな話し声で溢れかえる。
VIDEO
栄養たっぷりのBraised Asian Eggplant（P340）
Hot Turkey & Chicken（P390）
ベリーコンポートかバナナキャラメルを選べるButtermilk Pancake（P250）写真はベリーコンポート
店内はとても賑やか
BGCのNet Parkに構える。ただ食事を提供するだけでなく、人好きなオーナーたちが「コミュニティ・ビルディング」の役割を担う場所を目指して始めた。店内はランチやディナーの時間帯に限らず、賑やかな話し声で溢れかえる。
コーヒー豆はブラジルやコロンビアなどから仕入れており、焙煎方法は酸味と苦みのバランスが程よいミディアムのみ。抽出法はエアロプレスとドリップを使用しており、特に前者はバリスタの一人が国内のエアロプレス大会で2位を取得しているため、クオリティーには定評がある。また、冷水に12時間浸して抽出するコールドプレスや、窒素を含ませた滑らかな口当たりのナイトロコーヒーにも注目したい。夜はワインやカクテルも提供する。
料理のおすすめは、ヘルシー志向のエキスパットに大人気の”Grain Bowls’。丼のようだが、白米の代わりに「Adlai」と呼ばれるお米に似たグルテンフリーの穀物と、健康フードとして名高いキヌアを使用している。Braised Asian Eggplantは4種類あるGrain Bowlsのうち、ベジタリアンも安心して食べられる。
店舗情報
住所:
Net Park, 4th Ave., BGC, TaguigTEL:
02-946-3610営業時間:
月～金曜 7時～22時／土曜 10時～21時／日曜9時～18時Facebook:
caravanblackcoffee
2022年12月29日更新
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