Los Frailes Caféは、イントラムロスのサン・アグスティン教会のすぐそばに佇むカフェ。テラス席からは教会の美しい景観を眺めながら食事やコーヒーを楽しむことができる。
Pasta Vongole and Cucumber Smoothie
イントラムロスのサン・アグスティン教会のすぐそばに佇むLos Frailes Caféは、単なるコーヒーショップではない。かつて「San Agustín Café」として知られていたこのカフェは移転を機に生まれ変わり、“Every coffee is a mission（すべてのコーヒーが使命）”という言葉のもと、営利ではなく使命を大切にする場として運営されている。
店内に足を踏み入れると、窓から差し込む柔らかな光と、石造りの壁や木のインテリアが温かな雰囲気を醸し出す。歴史の趣と心地よさが調和した空間で、スタッフの丁寧な接客にも定評がある。
メニューには、丁寧に淹れられたクラシックなコーヒーに加え、焼き菓子や食事メニューが揃い、ちょっとした休憩にも食事にも利用できる。
Bibingka Cheesecake
なかでも人気なのが「Bibingka Cheesecake」。伝統的なフィリピンの味わいとクリーミーなチーズケーキを融合させた一品。濃厚でやわらかく、絶妙なバランスを持つこの看板商品は、しばしば早い時間に売り切れることもあるので、この味を試したい方には早めの来店がおすすめだ。
Pork Sisig
また、フィリピン料理「Pork Sisig」も人気のメニューのひとつ。香ばしくカリッと仕上がったこの一品は、食欲をそそるしっかりとした味わいが魅力。
パスタなら、「Pasta Vongole」を試してみたい。アルデンテに茹でられたパスタが、軽やかでガーリックの効いたアサリのソースに絡み、さっぱりとしながらも満足感のある一皿だ。この一品には「Cucumber Smoothie」がよく合い、爽やかな飲み口が料理に合う。
さらに、Los Frailes Caféはテラス席も備えており、サン・アグスティン教会の美しい景観を眺めながら食事やコーヒーを楽しむことができる。観光の合間のひとときにぴったりの場所である。
画像出典：Los Frailes Cafe's Facebook page
店舗情報
2025年07月24日更新
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