フィリピン 【閉店】Narrative Coffee Co. ナレーティブ・コーヒー・カンパニー レストラン情報

【閉店】Narrative Coffee Co. ナレーティブ・コーヒー・カンパニー

【Narrative Coffee Co. ナレーティブ・コーヒー・カンパニーは閉店しました】【マカティ】サルセドのマカティスポーツクラブ向かいのビルに構える。ロビーにある小さなスペースを3人のバリスタで回しており、カウンター越しにバリスタとのコミュニケーションを楽しめるのが魅力だ。産地や焙煎によるコーヒーの純粋な味を楽しむことに重点を置いており、そのためブラックのみを提供。

ドリップコーヒーはホットP150 、アイスP170

 

オフィスビルのロビーにある小さなスペース

 

同じコーヒー豆でも、使用するドリッパーやバリスタの腕次第で味が変わる

 

サルセドのマカティスポーツクラブ向かいのビルに構える。ロビーにある小さなスペースを3人のバリスタで回しており、カウンター越しにバリスタとのコミュニケーションを楽しめるのが魅力だ。産地や焙煎によるコーヒーの純粋な味を楽しむことに重点を置いており、そのためブラックのみを提供。頼めばミルクや砂糖を添えてくれるが、ラテやカプチーノといったミルクベースのコーヒーは作っていない。抽出法はハンドドリップにこだわっており、コーヒー豆の持つ味によって数種類のドリッパーを使い分けている。コーヒーを淹れる様子を眺めながらゆったりくつろぐのも一つの楽しみ方だ。

 

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2023年01月09日更新

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