【trave caffe( トラベル カフェ フィリピン)は閉店しました】フィリピン政府観光省とのコラボレーションにより誕生したトラベル カフェ フィリピン。新しいフィリピンを発見してみてはいかがですか？
2007年年末、マカティの複合施設グリーンベルト5に、フィリピン政府観光省とのコラボレーションにより誕生したトラベルカフェ フィリピン（TCP）。「旅」と「カフェ」の融合をコンセプトにしたユニークなサービスを提供しています。
インテリアには、フィリピン各地の優れた調度品を使用。大型プラズマディスプレイが2台設置され、国内のプレミアムリゾート映像をご覧になりながら、ゆったりとした空間でコーヒーや食事が楽しめます。
さらに、これからフィリピンを旅する人のためのトラベルインフォメーションも充実。あなたの旅づくりを真心こめてサポートしてくれます。
一歩足を踏み入れると、旅の雰囲気が漂う、旅がテーマのカフェレストラン。旅の合間に、ショッピングの途中に、ホッと一息。フィリピン初の個性豊かな旅がテーマのカフェレストランで、日常を離れ、新しいフィリピンを発見してみてはいかがですか？
プライマーでは、トラベルカフェフィリピンの4つの楽しみ方をご紹介します。
お楽しみ1 ： フレンチをブレンドした新感覚フィリピン料理
トラベルカフェ・フィリピン（TCP）では、「フィリピン料理とフレンチの情熱的な出会い」をコンセプトに、メニューを開発。野菜はバギオ産、バグース(ミルクフィッシュ)はミンダナオ産、ロンガニーサ（比風ソーセージ）はルクバン産、ヤギの白チーズなど各地から取り寄せた地元食材にフレンチテイストをブレンド、Ｎｅｗフィリピン料理ができました。
Chef‘s Adobo ( 320ペソ)
Cream of Tomato Soup In Pandesal (175ペソ)
フィリピンの家庭料理といえば、アドボ。TCPでは、チキンをチョイス。レバーを包んだ “Chef‘s Adobo” はあっさりしたお味。 フィリピンの丸型パン “パンデサル” を器にした “Cream of Tomato Soup In Pandesal” は、トマト・ピューレにレモングラスでアクセント、グリーンマンゴーをトッピング。
Filipino Triolet (140ペソ)
Suman Sushi (190ペソ)
デザートには、フィリピンの昔ながらのデザート3品レチェ・フラン（比風プリン）、トゥロン（バナナ揚げ春巻）、スーマン（比風ちまき）が味わえる “Filipino Triolet” がおすすめ。 また、南国フルーツとスーマンで寿司風に盛り付けた "Fruit Suman Sushi" はとってもキュート！ もち米と果物の意外なハーモニーに一度はトライしたいもの。
「今こそ、フィリピンを世界に広めよう！」と、メニュー考案したフランス人シェフTeuff氏からのメッセージです。
お楽しみ2 ： 希少価値の高いコーヒーをお届け
1度は試したいアラミド・コーヒー
トラベルカフェ フィリピン（TCP）は、
- 厳選した豆
- コーヒーの抽出方法
- アラミド・コーヒー（Alamid Coffee）
にこだわって、コーヒーを提供。
豆は国内各地から厳選した豆を使用しています。
・ミンダナオ島南コタバト州、ルソン島北部コルディレラ山岳地域の有機栽培されたアラビカ種
・ルソン島南部バタンガスのリベリカ種。
（フィリピンでは、バラコと呼ばれ"強さ""勇気" の意味を持つ）
これらの豆をプレス方式で頂きます。
そして、コーヒーの目玉商品「アラミド・コーヒー」は要チェック！ アラミドとは、Civet と呼ばれるジャコネコの糞から採取できる未消化のコーヒー豆のこと。この豆から作られるコーヒーは希少価値が高く、世界一美味しい・最高級と言われています。野生の Civetが 自由に歩き回り食べることで、アラビカ種やリベリカ種が自然にブレンドされ、天然のなめらかな甘さを生み出し、風味豊かな味わいとなっています。ドリップ方式でご提供。なかなかお目にかからないアラミドをぜひ一度お試しください。
かつて世界有数のコーヒー豆生産国だったフィリピン。TCPは、"A Chain of Happiness" を合言葉に、フィリピン・コーヒーのフェアー・トレードをサポート、応援しています。
お楽しみ3 ： 安心な旅を紹介するコンシェルジュ
トラベルカフェのユニークな特徴、旅の案内人、トラベルコンセルジュ。入り口近くに設けられたブースにて、フィリピン旅行のサポートをおこなっています。
もちろん、無料。航空券の予約方法、現地オプショナルツアーの紹介、旅先での安全へのアドバイスなど、旅に関する質問にてきぱき回答。エリア毎にパンフレット（英語）もご用意しています。
知識あるホスピタリティに溢れたコンセルジェを活用し、フィリピンの旅をさらに快適なものにしましょう。
お楽しみ4 ： フィリピンをお持ち帰り
3種のコーヒー豆を用意
ぽってりしたカタチがなんともかわいい。
フィリピンの著名ミュージシャンの演奏は1度は聞いて欲しい。
トラベルカフェ フィリピン（TCP）では、その場で楽しむだけではなく、旅の思い出に、厳選されたフィリピンの特産品、工芸品も購入できます。
コーヒーは、希少価値の高いAlamid Coffee豆をはじめ3種類のコーヒー豆の購入可能。
さらに、運ばれてくる料理の器やコーヒーカップ類、店内で流れている音楽ＣＤを購入いただき、ご自宅でお楽しみいただけます。
◆各種コーヒー
・Alamid Coffee(ジャコネコの糞から採取できる未消化のコーヒー豆) （2,000ペソ／210g）
・ Mount Matutum Coffee（ミンダナオ地方マトゥトゥン山地近くで取れるコーヒー豆 ） （250ペソ／210g）
・ Premium Barako Blend Coffee (ルソン島南部にあるバタンガ州で取れるリベリカ種のコーヒー豆) （250ペソ／210g）
◆セラミックス
・ティーポット （820ペソ）
・コーヒーマグ （350ペソ）
・チョコレートカップ （350ペソ）
・ティーカップ （295ペソ）
◆フィリピンの親しまれてきた民族音楽 をモダンにアレンジしたトラベル・カフェ・オリジナルのミュージックＣＤ。 演奏者:Ｒｙａｎ Ｃａｙａｂｙａｂ、Louie Ocampo、Lea Salonga、Bo Razon他大勢 （Ｐ350ペソ）
Shop Information
Travel Café Philippines
2nd Fl. Greenbelt5 Paseo de Roxas, Ayala Center, Makati City, Philippines
TEL： (632)729-2233
営業：10:00am ～10:00pm
定休日：なし
「トラベルカフェ フィリピンTOKYO店」
トラベル カフェ フィリピンは、日本で32店舗（2007年10月末現在）を展開するトラベルカフェインストアメディア社（旧トラベルカフェ）プロディーズによる海外初出店です。「トラベルカフェ フィリピンTOKYO店」 は、東京・飯田橋に2006年７月にオープン。日本にいながらフィリピンの生活スタイルを感じる事ができます。
東京都千代田区飯田橋3-5-1
TEL：(813)-3288-0091
営業：7:30am-11pm
定休日：なし
WEBSITE：https://www.travelcafe.co.jp/shop/iidabashi/index.shtml
店舗情報
2023年03月07日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
とっても楽しそう！私も是非いきたいと思いました。