【マカティ】サルセドのスポーツバー「Bugsy’s」内のコーヒーステーションとして1年ほど前に設置された。片隅の小さなカウンターだが、バリスタが注文ごとに豆を挽き丁寧に淹れるコーヒーは美味しく、Bugsy’sの朝食メニューのお供としては欠かせない。
VIDEO
Dirty Latte(ホットP150、コールドP160)
Bugsy’sの片隅にあるSecorsa
左:Caramel Macchiato(ホットP150、コールドP160)、右:Salted Chocolate(ホットP140、コールドP150)
左:Salted Mocha(ホットP150、コールドP160)、右:Matcha Latte(ホットP150、コールド:P160)
サルセドのスポーツバー「Bugsy’s」内のコーヒーステーションとして1年ほど前に設置された。片隅の小さなカウンターだが、バリスタが注文ごとに豆を挽き丁寧に淹れるコーヒーは美味しく、Bugsy’sの朝食メニューのお供としては欠かせない。おすすめは紅茶とコーヒーをブレンドしたDirty Latteなど。Bugsy’sは夜は非常に賑やかなことで知られているが、昼間は比較的客足が少なく店内も静かなので朝食に使える。
店舗情報
住所:
142 Sedeno St. cor. San Agustin St., Salcedo Vill., Makati(Bugsy’s内)
TEL:
月~木曜 7時~2時/金曜 7時~翌3時/土曜 19時~翌6時
営業時間:
日曜
Facebook:
secorsacoffeeph
2018年09月12日更新
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