【Serye Café Filipino （セリエ カフェ フィリピノ）は閉店しました】お店の内装からコーヒー、食材に至るまで全てフィリピン産にこだわった上質カフェをご紹介。
フィリピン産にこだわる上質カフェ
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サウススーパーハイウェイのSucat Exitからほど近いところにある、Serye Café Filipino （セリエ カフェ フィリピノ）。広々とした店内には絵画のデザインテーブルやパーティ用ルームがあり、とても明るい雰囲気。
Serye Café Filipinoでは、その名前のとおり、コーヒー豆はもちろん、ケーキやお料理などに使われている素材のほとんどがフィリピン産を使用しているというこだわり。 コーヒーは｢コーヒーサイフォン｣によって抽出されているので、香り高くコク深い味わい。中でもお奨めなのが、プレミアム フィリピーノ アラビカ（P55）。
通常、レギュラーコーヒーに用いられることが多いアラビカコーヒーですが、Serye Café Filipinoのアラビカコーヒーはコーヒーフリークもうならせるフィリピン産の上質な豆を使用。 アラビカコーヒーよりもう少し濃いめのコーヒーをお好みの方は、Special House Blend （P50）がオススメ。ほどよい苦味がたまりません。
Serye Café Filipinoは、カフェといっても飲み物や軽食だけでなく、お料理も充実。バーベキューチキン（P215）は、チキンの旨みをそのまま閉じ込め、グリルした一品。とってもジューシーでほっぺたが落ちそう！甘めのソースも一緒についてきますが、ソースなしでも十分おいしいので、お好みで調節してみて下さいね。
Serye Caféは店員の方もとってもフレンドリー。いつでも笑顔で迎えてくれます。初めて訪れるのに、なんだか何度も来たことがあるようにさえ思えるくらい、アットホームな雰囲気。気の置けない友人とおしゃべりを楽しむのに最適です。いつまでもくつろいでいたい、そう思わせてくれるくつろぎ系カフェです。
●用途：ゆっくりくつろぎたいとき
●店内の雰囲気：フィリピンアート満載の明るい雰囲気
●予算：P100前後
●オススメメニュー：
＊Mocha Manila- P80
＊Boneless Chicken Barbecue- P215
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たっぷりの泡が美味しそうなカプチーノ。
ジューシーさが堪らないBoneless Chicken Barbecue（P215）。
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店内のアートは、フィリピン大学の学生たちによる作品。ゆっくりとお茶をしながら、フィリピン最高峰の学生アーティストたちの作品を楽しめるカフェは、ここだけです♪
店舗情報
住所:
Unit 8 and 9 Ground Floor, Santana Grove, Sucat Road, Parañaque City
TEL:
(02)825-4691
営業時間:
10:00～22:00
2023年01月02日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
マカティにあるMagallanes Bistroは、マガリアネスにあるカジュアルなビストロ。観葉植物と木製の家具を使ったガーデン風のインテリアがおしゃれで、リラックスできるアルフレスコダイニングも楽しめる。週末にはLos Tacos MNLのポップアップもあり、本格的なビリアタコスやメキシコ風の料理が提供されている。
マカティのアヤラトライアングルガーデン内に店舗を構えるKazu Caféは、「和徳」や「優勝軒」などのレストランで知られるNippon Hasha, Inc.が手掛けるカジュアルな日本風カフェレストラン。エグゼクティブシェフの倉持和徳氏によるユニークな料理が魅力。
マカティのアヤラトライアングルに店舗を構えるおしゃれなレストランカフェ。軽食メニューが豊富で、気軽に食事がしたい時に便利。また、豊富や種類のペストリーが店頭に並び、どれもボリューミーなのでシェアするのがおすすめ。
マレーシア発祥のカフェチェーンで、アジアと西洋の味を融合させた多彩なメニューを提供。モダンで居心地の良い雰囲気の中、ナシレマックやベトナム風ビーフヌードルスープ、カリーミーなどの料理を楽しめる。
オーストラリア産のコーヒーとフィリピンの創作料理を提供するカフェ。落ち着いた雰囲気のモダンかつミニマリストなインテリアは、一人作業をするのにぴったり。
シンガポールの料理対決番組に出場した経歴を持つフィリピン人パティシェのメリッサさんが手掛けるパティスリー。店頭にはハートやサクランボなどをかたどったペストリーが並ぶ。
マカティのLegazpi Villageに構えるCafe Dalisayは、特製コーヒーや美味しいペストリーが楽しめるカフェ。人気メニューには、エスプレッソとライスミルクを合わせた「Dirty Horchata（P220）」や、ユニークな「Honey Lavender Latte（P230）」などがある。
アニメをテーマにしたカフェ。ピンクや紫などの色遣いがカラフルなインテリア。アニメグッズショップも併設されており、フィギュアなどをはじめとしたグッズを販売。オンラインショップもある。
菓子パンや焼き菓子などを提供。特にエンサイマダやチーズロール、チーズタルトなどが人気で、素材にこだわった手作りの味わいが評判。忙しい日でも、手軽に楽しめるスイーツや焼きたてのパンが揃っており、一人でのランチタイムにも最適。
1889年創業、フランス発祥の老舗パン屋。現在も創業当時のレシピと製法を厳格に守り続け、また独自に契約栽培をしたフランス製の小麦粉を使用するなど、素材も厳選。ずらっと並んだパンやスイーツは見た目も美味しそうだ。Almond Croissantは香ばしいアーモンドのスライスと粉砂糖がたっぷり。チョコレート入りのバリエーションも。
