フィリピン人の好みに合わせたアフリカ産とフィリピン産の豆のブレンドを使用。チョコレートを思わせる少し苦みのある風味が特徴だ。豆は全て店内の焙煎機で焙煎をしている。
オーナーは自ら豆の焙煎を行っている
2021年にBGCで2号店をオープンしたカフェ。1号店はケソンのUP大学近くのUP Town Centerで2018年から営業している。フィリピン人の好みに合わせたアフリカ産とフィリピン産の豆のブレンドを使用。チョコレートを思わせる少し苦みのある風味が特徴だ。豆は全て店内の焙煎機で焙煎をしている。日本人客にはドリップが人気。オーナー一押しはコーヒーにアルコールを混ぜたコーヒーカクテル。オンラインショップも経営しており、コーヒー豆やボトル入りのコーヒーなど様々な商品を販売している。
カフェのインテリアにもこだわっており、オーナーが米マイアミ州で見てきた南国カラーで溢れる。ミニマリストなインテリアが流行っている中で、あえて個性を出したかったそうで、東南アジアのイメージにも合っているとオーナーは語る。
メニューはハンバーグやフライドチキンなどのアメリカンをベースにした創作料理がメイン。ポークチョップなどがっつり食べられるメニューも豊富。
フィリピン人の好みに合わせたアフリカ産とフィリピン産の豆のブレンドをドリップコーヒーなどで楽しむことができる
ミニマリストなカフェが多い中、あえてカラフルで大胆なインテリアデザインを選んでいる
Buttermilk Fried Chicken with Ube Waffle in Salted Egg Sauce（P360）
ウベ味のワッフルとフライドチキンのセット。ソルトエッグソースにつけていただく
Louisiana Hot Wings （P275） スパイシーなバーベキューソースが美味な手羽先
Southern Fried Chicken Burger 360 サクサクのチキンをバンズに挟んで
BGCのお店は2号店。1号店は2018年からケソン市のUP Town Centerで営業中
※画像を左右にスクロール出来ます。
店舗情報
2023年03月06日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
BGCに店舗を構える日本発のスペシャルティコーヒーショップ。北海道産のプレミアムミルクを使用したドリンクや料理が特徴で、品質とアートにこだわる。
タガイタイにあるBarista Loftは、ゆったりとした雰囲気の中で、バリスタこだわりのコーヒーを楽しめるスペシャルティコーヒーショップ。コーヒーの基礎が学べるワークショップも開催している。
マカティにあるMagallanes Bistroは、マガリアネスにあるカジュアルなビストロ。観葉植物と木製の家具を使ったガーデン風のインテリアがおしゃれで、リラックスできるアルフレスコダイニングも楽しめる。週末にはLos Tacos MNLのポップアップもあり、本格的なビリアタコスやメキシコ風の料理が提供されている。
マカティのアヤラトライアングルガーデン内に店舗を構えるKazu Caféは、「和徳」や「優勝軒」などのレストランで知られるNippon Hasha, Inc.が手掛けるカジュアルな日本風カフェレストラン。エグゼクティブシェフの倉持和徳氏によるユニークな料理が魅力。
マカティのアヤラトライアングルに店舗を構えるおしゃれなレストランカフェ。軽食メニューが豊富で、気軽に食事がしたい時に便利。また、豊富や種類のペストリーが店頭に並び、どれもボリューミーなのでシェアするのがおすすめ。
マレーシア発祥のカフェチェーンで、アジアと西洋の味を融合させた多彩なメニューを提供。モダンで居心地の良い雰囲気の中、ナシレマックやベトナム風ビーフヌードルスープ、カリーミーなどの料理を楽しめる。
オーストラリア産のコーヒーとフィリピンの創作料理を提供するカフェ。落ち着いた雰囲気のモダンかつミニマリストなインテリアは、一人作業をするのにぴったり。
シンガポールの料理対決番組に出場した経歴を持つフィリピン人パティシェのメリッサさんが手掛けるパティスリー。店頭にはハートやサクランボなどをかたどったペストリーが並ぶ。
マカティのLegazpi Villageに構えるCafe Dalisayは、特製コーヒーや美味しいペストリーが楽しめるカフェ。人気メニューには、エスプレッソとライスミルクを合わせた「Dirty Horchata（P220）」や、ユニークな「Honey Lavender Latte（P230）」などがある。
アニメをテーマにしたカフェ。ピンクや紫などの色遣いがカラフルなインテリア。アニメグッズショップも併設されており、フィギュアなどをはじめとしたグッズを販売。オンラインショップもある。
