【タギッグ】店名のDa Tangとは「偉大な唐王朝」のこと。世界の交流における中心地だった、中国の黄金時代を意味している。伝統的な中華料理だけでなく、近隣国の文化と融合したチャイニーズ・フュージョンメニューを提供する。
Xiao Long Bao（6個／P165）
Beijing Sauce Shredded Meat（P420）
Sweet and Sour Shrimp（ソロ P365／シェア P720）
Master Kang Fried Noodles（P155）
Fried Kutchay Dumpling
鶏肉の醤油煮込み
オススメの前菜は、伝統的な醤油を使った「鶏肉の醤油煮込み」や、甘い味付けが特徴的な「ピーナッツ入り豚肉煮込み」。
ピーナッツ入り豚肉煮込み
そしてメインは、カリカリに焼かれたにんにくが香ばしい「ガーリックチリ風味豚スペアリブ揚げ」の他、甘くて香ばしい「Da Tang風手羽揚げ」など。
ガーリックチリ風味豚スペアリブ揚げ
店名のDa Tangとは「偉大な唐王朝」のこと。世界の交流における中心地だった、中国の黄金時代を意味している。伝統的な中華料理だけでなく、近隣国の文化と融合したチャイニーズ・フュージョンメニューを提供する。
シェフやマネージメントが中国人であり、本場と同じ味であるよう常に管理している。そのためか、客の8割は中国人。BGCにも支店を2店舗構え、マカティにあるRCBCのフードコートにも小規模なお店を構える。店内はモダンな造りになっており、入り口から入った右手には多彩な種類のお酒を揃えたバー、奥にはガラス越しにキッチンが見える。
主に四川省の料理を揃えているため料理の辛さには定評があるが、辛くない料理も多数ある。人気のFried Kutchay Dumpling（6個／P220）は醤油につけずそのままいただいても美味しい。辛いものに挑戦したいならSliced beef in hot chili oil（がおすすめ。
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店舗情報
2020年01月26日更新
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