アセアナシティに店舗を構える「East Ocean Palace」は、老舗「Century Seafood」やグリーンヒルズの初代East Oceanを手がけたSee家によって2018年に開業された広東料理の大型レストラン。総席数2,500超、25の個室を擁し、豪華な内装と豊富な種類の海鮮料理で知られる。
Lobster Sashimi（時価）
アセアナシティに店舗を構える「East Ocean Palace」は、老舗「Century Seafood」やグリーンヒルズの初代East Oceanを手がけたSee家によって2018年に開業された広東料理の大型レストラン。総席数2,500超、25の個室を擁し、豪華な内装と豊富な種類の海鮮料理で知られる。
料理長は香港出身のNg Chi Cheong氏。30年以上のキャリアを持ち、1990年代にマニラへ移住して以来、正統派広東料理を提供し続けている。
おすすめは、鮮度が命の「Steamed Har Gaw（P280）」、旨味の層が楽しめる「Steamed Hilsa Herring Fish with Chinese Ham（時価）」、贅沢な「Lobster Sashimi（時価）」、柔らかく煮込まれた「Braised 4 Head African Abalone with Goose Web（P2,400）」。Tatler Dining ベスト20にも選出された名店
画像提供：East Ocean Palace
個室
Steamed Har Gaw（P280）
Steamed Hilsa Herring Fish with Chinese Ham（時価）
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店舗情報
2025年09月02日更新
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