【マカティ】洗練された料理とくつろげる空間の両方を提供するJiang Nan Hotpotは、2018年8月から営業。ゲストの多くは中国人だが、他の国やフィリピンのゲストも迎えている。火鍋に使うタレは、一人58ペソでお代わり自由。ソースバーで唐辛子、ごま、ピーナッツなど様々な多種類の中から自由に選ぶことができる。
Yuan Yang（498ペソ）では2種類のスープを楽しめる
お代わり自由のたれ（一人58ペソ）
Assorted Balls（288ペソ）
Mushroom Combination（398ペソ）
US Beef（358ペソ）
Live Shrimp（358ペソ）
左から：Moutai（13,888ペソ）、1573/National Cellar（19,888ペソ）
VIPルーム（6,000ペソ／12,000ペソ）
広々とした店内
正統派中華料理を味わえる火鍋レストラン
洗練された料理とくつろげる空間の両方を提供するJiang Nan Hotpotは、2018年8月から営業。ゲストの多くは中国人だが、他の国やフィリピンのゲストも迎えている。火鍋に使うタレは、一人58ペソでお代わり自由。ソースバーで唐辛子、ごま、ピーナッツなど様々な多種類の中から自由に選ぶことができる。中華火鍋では同時に2種類のスープを楽しめる2槽の鍋が基本。片方は激辛、もう片方はあっさり風味でバリエーションを楽しんでみるのも○
おすすめの具材はAssorted Balls（288ペソ）。ミニソーセージ、イカ団子、かに身などが入っている。ベジタリアンへのおすすめはMushroom Combination（398ペソ）。しいたけやえのきが驚くほどスープに合い、火鍋体験を味わい深いものにしてくれる。お肉が好きならUS Beef（358ペソ）、シーフードが好きなら新鮮な大ぶりのエビがいただけるLive Shrimp（358ペソ）がおすすめ。更に家族や友人たちと豪勢に楽しみたいなら、King Lobster（7000ペソ）を。その他試してほしいのはChinese Dumplings（198ペソ）。牛肉・豚肉から選べる。
ドリンクは、ピッチャーでサーブされる人気のPlum Juice（198ペソ）や、最近提供がはじまったMilk Teas（150ペソ～）のセレクションを。中国酒も取り揃えており、最も売れ行きの良いお酒はアルコール度数は54%のMoutai（13,888ペソ）。さらに高級なお酒では1573/National Cellar（19,888ペソ）がマストトライ。フィリピンではここでしか飲めないそう。度数は53%、胃にドスンとくる重さだ。
友人たちとプライベートな集まりを楽しみたいなら、VIPルーム（6,000ペソ／12,000ペソ）も利用可能。嬉しいことに当店は24時間営業で、休日も祝日も営業している。
店舗情報
2022年11月29日更新
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