とんかつ一筋30年の日本人オーナー自らが、脂の乗った肉を毎回市場で厳選して仕入れし、カットもしています。
サンアントニオビレッジにひっそりと構える老舗とんかつ屋。マニラのとんかつブームの火付け役と言っても過言ではない名店だ。とんかつ一筋の日本人オーナー自らが、脂の乗った肉を毎回市場で厳選して仕入れし、カットもしている。大根おろしでさっぱりといただくおろしかつは地元フィリピン人にもファン多し。
画像出典：https://www.facebook.com/tonkatsuya.ph
店舗情報
2024年01月17日更新
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その他レストラン情報
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日本の現代武道のひとつである「居合道」にインスパイアされたIaiでは、シェフのBruce Ricketts氏が3種類のテイスティングメニューを提供する。
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かつてオルティガスにあった「Marufuku」のオーナーが経営する日本食レストラン。パソンタモエクステンション支店のGinza Oneには、10席限定のシェフズカウンター「The Counter」があり、ミシュランビブグルマン受賞歴を持つ焼き鳥の名匠、児玉昌彦氏が率いる一流の職人たちによる贅沢な体験が楽しめる
BGCからマカティに移転しました！美肌効果抜群の博多水炊き、福岡名物とり皮、福岡のB級グルメをオリジナルにアレンジした官兵衛焼き等、多彩なメニューを揃える。ボホールでもKUSHIYAKI KANBEとして営業中。
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日本とペルーを融合させた料理を提供するマカティポブラシオンのレストラン。高級感があり、接待や特別な日などにも利用できる。
