【和風 WAFUは閉店しました】グリーンヒルズ敷地内でひときわ目立つ日本食レストラン。東京・渋谷で日本料理の修業を積んだシェフが本格和食を供してくれる。
①デートにもぴったり。プライベート感が絶妙の個室
②Hawaiian Roll (P715)
③Mifune(上/P411)、Hokkaido Roll(中/P605)、Wagyu Skirt（下/P655）
④30種以上取り揃えた日本酒、焼酎、泡盛
グリーンヒルズ敷地内でひときわ目立つ日本食レストラン。東京・渋谷で日本料理の修業を積んだシェフが本格和食を供してくれる。 約250人を収容できる店内は広々として高級感たっぷり。とりわけ、蓮をかたどったパーテーションが印象的なグループ席がユニーク。壁には数多くの日本酒、焼酎、泡盛などの酒瓶が飾られており（写真④）、日本の和食店さながらの雰囲気を醸し出している。一階には寿司カウンター9席、二階に は7つの鉄板焼き専用テーブルあり。 伝統を大切にしつつモダンにアレンジした日本料理をコンセプトにするメニューは、いずれもバラエティ豊富で訪れた人を飽きさせない。ベストセラーのWagyu Skir（t 写真③下）は、人気の米国産アンガス牛に和風ソースをあわせた傑作。Hawaiian Roll（写真②）は、マグロの和え物に乗ったプリプ リのエビが、カニの巻物にベストマッチ。 天かすを見事にトッピングしたHokkaido Roll（写真③中央）のフィリピン産エビも人気の一品。
店舗情報
住所:
Greenhills Shopping Center, City of San Juan
TEL:
02-570-3242
営業時間:
11時〜14時／18時〜22時
休日：
なし
2023年01月04日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
ケソン市トマス・モラト通り近くに店舗を構える。豚骨ラーメンを提供し、麺やスープ、その他食材は日本人シェフがすべて店舗内で作っている。天井が高く開放的な空間で、カウンター席や、2階にはVIP/ファンクションルームも完備している。
【マカティ・ロックウェル店】2007年にマカティのパサイロードで営業を開始し、人気を誇った烏骨鶏ラーメン龍がロックウェルとBGCにRamen Ronとして新しくオープン。2023年10月10日、BGC店をオープンしました！
看板メニューは、「豚王」「黒王」「赤王」「翠王」という個性あふれる4種類のラーメン。さらに、麺の硬さやチャーシューの部位、スープの濃さまでカスタマイズ可能。自分好みの一杯を楽しめるのも、この店ならではの魅力だ。
日本発・個性派ラーメン店「井の庄」が2025年3月19日、マカティ・サルセドにオープン！2006年創業の井の庄は、西東京を中心に7店舗を展開し、濃厚なスープが特徴だ。看板メニューは「辛辛魚（からからうお）ラーメン」（P600）。
あの、原宿と表参道の行列ができるに人気店「ハンバーグ嘉」が、いよいよBGCにオープンします！お肉の味がギューっと詰まった炭火焼のハンバーグは、日本の人気の味そのまま。今回のオープンにあたって日本のオーナーのYoshiさん（安川嘉紀氏）に、おいしさと人気の秘密をインタビューしました！
パソンタモエクステンションにある創作ラーメン店。花丸軒やTsukeMenと同じグループが手がける。人気メニュー「The Anti-Belly」（P440）は、わさびが効いた冷たいゴマ風味のつけ汁に、平たく幅広いうどんを合わせた個性的な一杯。店内にはカフェの「Twelve Labors Coffee」も併設され、食後のコーヒーも楽しめる。
OYAは、サンフアンの人気店Oyasumi Ramenのチームが手がける新たなラーメン店。マカティのKarrivin Plazaに店舗を構え、ライブ音楽も楽しめる。おすすめは「Tinola Ramen」（P450）。
コクのある濃厚なとんこつラーメンで、日本人から根強い人気を誇るラーメン店。世界１３都市に店舗を展開し、フィリピンでも人気を博している。
風味豊かな出汁が織りなす、心温まる京風おばんざい。
こだわりの素材で仕上げた、優しく上品な和の味を、良心的な価格でお楽しみください。
大満足！一番人気！女将が新鮮な食材を使って作るおばんざいと飲み放題コース （十二品と釜炊き飯） P4000
