日本とペルーを融合させた料理を提供するマカティポブラシオンのレストラン。高級感があり、接待や特別な日などにも利用できる。
看板メニューのLa Japonesa（P590）
ポブラシオンにある「Notorious HQ」や「Alamat Filipino Cuisine」などの飲食店を運営する「Notorious Concepts」によって展開されている、日本とペルーを融合させた料理を提供するレストラン。高級感があり、接待や特別な日などにも利用できる。料理も美味しいと評判で、写真映えも抜群。コンペティションに出場経験のある凄腕バーテンダーによるカクテルにも定評がある。
洗練されたインテリア
雰囲気は抜群
日系ペルー人シェフによる、本場ニッケイ料理の味を楽しめる
日本酒を使ったカクテルも人気
画像出典：(9) Japonesa Poblacion | Facebook
店舗情報
住所:
8464 Don Pedro cor. Jacobo St., Makati City
TEL:
0917-168-2024
営業時間:
日曜 11時～24時／月～水曜 17時～24時／木・金曜 17時～翌2時／土曜 11時～翌2時
Facebook:
JaponesaPoblacion
2024年10月16日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
看板メニューは、「豚王」「黒王」「赤王」「翠王」という個性あふれる4種類のラーメン。さらに、麺の硬さやチャーシューの部位、スープの濃さまでカスタマイズ可能。自分好みの一杯を楽しめるのも、この店ならではの魅力だ。
日本発・個性派ラーメン店「井の庄」が2025年3月19日、マカティ・サルセドにオープン！2006年創業の井の庄は、西東京を中心に7店舗を展開し、濃厚なスープが特徴だ。看板メニューは「辛辛魚（からからうお）ラーメン」（P600）。
あの、原宿と表参道の行列ができるに人気店「ハンバーグ嘉」が、いよいよBGCにオープンします！お肉の味がギューっと詰まった炭火焼のハンバーグは、日本の人気の味そのまま。今回のオープンにあたって日本のオーナーのYoshiさん（安川嘉紀氏）に、おいしさと人気の秘密をインタビューしました！
ケソン市トマス・モラト通り近くに店舗を構える。豚骨ラーメンを提供し、麺やスープ、その他食材は日本人シェフがすべて店舗内で作っている。天井が高く開放的な空間で、カウンター席や、2階にはVIP/ファンクションルームも完備している。
パソンタモエクステンションにある創作ラーメン店。花丸軒やTsukeMenと同じグループが手がける。人気メニュー「The Anti-Belly」（P440）は、わさびが効いた冷たいゴマ風味のつけ汁に、平たく幅広いうどんを合わせた個性的な一杯。店内にはカフェの「Twelve Labors Coffee」も併設され、食後のコーヒーも楽しめる。
OYAは、サンフアンの人気店Oyasumi Ramenのチームが手がける新たなラーメン店。マカティのKarrivin Plazaに店舗を構え、ライブ音楽も楽しめる。おすすめは「Tinola Ramen」（P450）。
コクのある濃厚なとんこつラーメンで、日本人から根強い人気を誇るラーメン店。世界１３都市に店舗を展開し、フィリピンでも人気を博している。
MOAに店舗を構え、独創的な日本食を提供するレストラン。深夜居酒屋という店名の通り、営業時間は午前10時から翌1時までと、遅くまで営業している。
伝統的な発酵技術をモダンにアレンジした多国籍レストラン。発酵食品をポーランド・日本・フィリピン料理に取り入れたフュージョン料理を楽しめる。
パサイ市MOAの近くに日本をテーマにしたフードパーク「Gala Food Park」がオープン。アニメキャラクターやアート、日本文化を取り入れた華やかな装飾が施されているこのフードパークには、牛丼、カレー、おでん、たこ焼きなどさまざまな飲食店が集い、レンタル浴衣を着て食事を楽しむことができる。
