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Mecha Uma メチャ・ウマ【BGCの創作和食】

シェフのBruce Ricketts氏が手掛けるレストランで、店名の由来は「めちゃくちゃ美味い」から。和食の調理法や食材を生かした創作料理が自慢だ。

和食  寿司  接待向き  日本酒あり  タギッグ(BGC)  The Fort Strip周辺

 



 シェフのBruce Ricketts氏が手掛けるレストランで、店名の由来は「めちゃくちゃ美味い」から。和食の調理法や食材を生かした創作料理が自慢だ。 人気メニューは新鮮なマグロ、フォアグラのムース、ローストしたパイナップルをココナッツのチュイール(薄いクッキー)に挟んだTuna with coconut, foie gras mousse, roasted pineapple。店舗はカウンター席と3テーブル程の小さなスペース。 カウンター席につけば、Bruce氏が巧みに料理の盛り付けを行う様子を見ることができる。

 

※メニューは変更になる場合があります。ここでは参考に過去のメニューをご紹介しています

画像提供:Mecha Uma

 

 

 

 

 

Sashimi Platter

 

 

Toro Trio

 

 

Tuna with coconut, foie gras mousse, roasted pineapple

 

 

Matsusaka Gyu

 

 

\

Horse Mackerel Nigiri

 

 

Japanese Scallop Aburi Maki

 

 

 

店舗情報


  • 7/F, RCBC Savings Bank Corporate Center, 25th St., between 5th & 6th Ave., Bonifacio Global City, Taguig
  • (02) 8801 2770
  • 18時~22時
  • 日・月曜
  • http://www.mechauma.ph
  • https://www.facebook.com/mechaumaph/
  • 2023年08月29日更新

    ※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております!

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