滋賀県発祥の焼肉ブランド焼肉すだくがフィリピンに初上陸した。契約牧場直送の近江牛を中心に、卓上グリルで楽しむ本格的な焼肉体験を提供しながら、家族や仲間と「集う」ことを大切にする温かな食文化を体現する。
滋賀県発祥の焼肉ブランド焼肉すだくがフィリピンに初上陸した。契約牧場直送の近江牛を中心に、卓上グリルで楽しむ本格的な焼肉体験を提供しながら、家族や仲間と「集う」ことを大切にする温かな食文化を体現する。店名の「すだく」は古語で「集まる」「一緒に来る」を意味し、食卓を囲むことで生まれる絆や時間そのものを価値とするブランド哲学が込められている。
焼肉すだくのルーツは、2019年1月、滋賀県JR守山駅前にオープンした「近江焼肉ホルモンすだく」1号店に遡る。その後、滋賀県内で着実に店舗を拡大し、現在は20店舗を展開する滋賀県最大の焼肉ローカルチェーンへと成長した。Vikings Groupとのフランチャイズ契約により、初の海外進出を果たした。
マカティ店は、日本で培われた焼肉文化のDNAを継承しつつ、フィリピンの食文化とホスピタリティに寄り添う形で設計された。中心となるのは、日本三大和牛のひとつである近江牛。日本の契約牧場から直接仕入れた肉は鮮度と真正性が担保され、上質な旨味が一皿ごとに感じられる。
食事のスタイルは、卓上で自ら焼き上げる本格的な日本式焼肉。厳選されたプレミアムカットや美しく盛り付けられた肉プラッターは、味わいだけでなく視覚的な高揚感ももたらす。さらに、日本ならではの「おもてなし」の精神がサービスの随所に息づき、スタッフのきめ細やかな心配りが食体験を一層豊かなものにしている。
看板メニューは、きめ細かなサシが入った「Premium Beef Cuts」。口に入れた瞬間に広がる旨味ととろける食感は、同店の真骨頂と言える。また、さまざまな部位を一度に楽しめる「Signature Beef Platters」は、グループ利用に最適。見た目の華やかさと味の多様性が、テーブルを一気に盛り上げる。
さらに、プロの目利きによって構成される「Omakase Dining Experience」も用意されており、初訪問でも安心して“すだくの世界観”を堪能できる。
画像提供：焼肉すだく
店舗情報
住所:
Upper Ground Floor Windsor Square, Arnaiz Ave. Cor. Ponce St. Brgy. San Lorenzo, Makati City
TEL:
(+63) 917 171 6888
営業時間:
11:30～14:30 / 17:30～22:30
Instagram:
yakinikusudakumakati
Facebook:
YakinikuSudakuMakati
2026年02月11日更新
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