ローカルフードと国際色豊かなカクテルで人気のバー・レストラン。店内はアコースティックナイトのライブ演奏に合わせた落ち着いた雰囲気
マカティのポブラシオンに構えるフィリピン料理レストランバー。伝統的なフィリピン料理と現代的な料理技術を融合させたメニューが特徴。注目のメニューは、レチョンベリーと豚の耳を細かく刻んで赤タマネギと青唐辛子で味付けし、63度でポーチした卵をトッピングした「Poblechon Sisig」、そしてキングオイスターマッシュルームを使ったベジタリアンフレンドリーな「King Oyster Mushroom Sisig」など。さらに、ラム酒、レモングラス、アツエテオイルでマリネした「Lambanog Chicken Inasal」もおすすめ。店内はフィリピンの伝統的な家屋を思わせる装飾が施され、カピス貝で作られた星形のかわいいランプが雰囲気を盛り上げる。予約推奨だが、空席があればウォークインも歓迎される。
画像提供：Alamat Filipino Cuisine
ポブラシオンにあるフィリピン料理バー＆レストラン
Poblechon Sisig
Lambanog Chicken Inasal
King Oyster Mushroom Sisig
※画像を左右にスクロール出来ます。
店舗情報
住所:
2/F 5666 Don Pedro St., Poblacion, Makati City
TEL:
0917-306-2024
営業時間:
木曜〜月曜 18時〜翌2時／水曜 18時〜23時
Facebook:
alamatfilipinocuisine
2024年04月23日更新
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その他レストラン情報
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屋外テラスからタール湖と火山を一望できるタガイタイのレストラン。ヨーロッパ、アメリカ、フィリピンの料理にインスパイアされた多ジャンルにわたるメニューを提供している。
タガイタイで、竹筒を使った「ビヌロ」という調理方法を使い、本格的なパンパンガの味を提供するフィリピン料理レストラン。
マカティのポブラシオンに位置するバー＆レストラン、Kása Palmaは、店内がいくつかのエリアに分かれており、スタイリッシュでユニークな空間でフィリピン料理を楽しむことができる。
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VivereHotelの最上階にあり、アラバンをほぼ全貌できる半屋外のレストラン。遠くに朝日やマニラ湾の夕日、夜には街の夜景を見渡すことができる。ロマンチックな風景を楽しめることからデートに利用するカップルが多く、こちらでプロポーズをする人も多いとか。
