【パラニャーケ】格子のついた鏡･茶系色で統一された店舗の内装は、オーナーの故郷･ルソン島北西部イロコス地方のレストランを意識している。地元の学生や家族が中心に訪れる店内では、オーナーが祖母から受け継いだイロコス地方を代表する伝統料理に加え、オリジナルのメニューを提供。
①Pork Belly with Shrimp Sauce（P280）
②スペイン統治時代を思わせるインテリア
③Dnak da Kan (P170)
④Di Makakalimutang Mechado (P300)
格子のついた鏡･茶系色で統一された店舗の内装は、オーナーの故郷･ルソン島北西部イロコス地方のレストランを意識している。地元の学生や家族が中心に訪れる店内では、オーナーが祖母から受け継いだイロコス地方を代表する伝統料理に加え、オリジナルのメニューを提供。人気メニューの一つであるPork Belly with Shrimp Sauce（写真①）は外がカリカリ中はとろりと煮込まれた大きな豚肉がたっぷりと入っている。どのメニューも、料理のボリュームに対し低価格な点も嬉しいポイントのひとつ。
店舗情報
住所:
188 D Aguirre Ave., BF Homes, Parañaque
TEL:
0916-267-6188
Facebook:
balaiilocos
2017年06月27日更新
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