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Bistro Remedios (ビストロ・レメディオス)

マラテにある老舗フィリピンレストラン、Bistro Remedios。日本から来た友人・家族を招待するのにぴったりです。

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店舗情報

  • 住所 : 1911 M.Adriatico St., Remedios Circle, Malate, Manila
  • TEL : (02) 523-9153
  • 営業時間 : 11:00~15:00, 18:00~23:00(日曜日~木曜日)
    11:00~15:00, 18:00~0:00(金曜日、土曜日)
    クレジットカード: マスター、ビザ、アメックス、その他
  • WEB : http://www.ljcrestaurants.com.ph
  •  

    創業25年を誇る老舗のフィリピン料理レストラン「Bistro Remedios」。マラテにあるRemedios Circleから見える緑色の屋根と木製の扉が目印です。店内に足を踏み入れると、ここがマニラであることを忘れ、フィリピンの古き時代にトリップしたように感じることでしょう。


    スペインの影響を大きく受けたフィリピン。店内はそんなスペインの雰囲気が色濃く残っています。やわらかな照明の中、壁にはたくさんのフィリピン人の有名な画家による絵画やアンティークの装飾品が飾られています。


    テーブルは1階席とバルコニー型の中2階席と個室。中2階では室内にいながらテラスで食事をするような開放感が味わえます。また、ガラスドアで仕切られた個室は一般席とは異なり重厚な雰囲気。10~15人のグループであれば使用料は無料。少人数の場合は要相談です。


    中央に置かれた木製のダイニングテーブル。そこにかかるフィリピン伝統の織物は料理をさらに引き立ててくれます。気の合う仲間や大切な家族との食事に使用すると、喜ばれること間違いなしです。


    ●用途:日本からのお客さんがきたときに
    ●店内の雰囲気:古き良きスペイン時代を思わせる重厚感
    ●予算:1000ペソ以下/一人
    ●オススメメニュー:
    *Binukadkad na Pla Pla・・・P365
    ティラピアのフライ。Balo-Baloと呼ばれる、お米から作る独特なソースと合わせて食べると、おいしさが倍増。
    *Gule Magalang・・・P225
    瓜の花と野菜の郷土料理
    *Bamboo Rice・・・P235
    タケノコと海老の炊き込みご飯
    *Crispy Tadyang “D Original”・・・P495
    牛肉のクリスピーフライ
    *Claude’s Dream・・・P120
    パンダンゼリーとココナッツ入り水牛のミルクアイスクリーム



    たっぷり野菜が嬉しいGule Magalang.


    日本人の口にあうBamboo Rice.


    見た目にも豪勢なフィリピン料理

    2009年09月15日更新

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