「オーガニック・オールフレッシュ」をコンセプトに、店内で焼き上げる香り高いパンやスコーン、野菜をふんだんに使用したヨーロッパ&ローカル料理に定評のあるレストラン。
① サラダ2種。甘酸っぱい味わいの「BaguioBounty」（P285）と水牛チーズの「Kesong Puti」（奥・P210）
②たっぷりのイチゴと生クリームをサンドした「Traditional Strawberry Shortcake」（P200）
③その名の通り「Ruins（廃墟）」を利用した店内。弾丸の後を残した壁が歴史を物語る
④スイーツ好きにはたまらない! 焼きたてスコーンにオシャレな味わいのドリンク類
「オーガニック・オールフレッシュ」をコンセプトに、店内で焼き上げる香り高いパンやスコーン、野菜をふんだんに使用したヨーロッパ&ローカル料理に定評のあるレストラン。粒々を残したイチゴシェイク（P120）やイチゴをたっぷり添えたチョコレート・フォンデュ（P150）など、朝採りイチゴを惜しみなく使ったデザート系アイテムが充実しています。店内はイギリスのティーハウスを思わせるディスプレイで、焼きあがったパンが随時並びます。
店舗情報
住所:
25 Chuntug St, Rizal Park Baguio City
TEL:
074-442-4010
営業時間:
7:00～20:00
2022年12月21日更新
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その他レストラン情報
クラフトビールとフィリピン料理を楽しめるガストロパブ。おすすめの料理とビールの組み合わせをスタッフに聞いてみよう。サッカー、バスケ、ボクシングなどの試合も観戦できる。
2023年後半にポップアップ形式でオープンし、同年第4四半期に常設店となったAYAは、Hapagの姉妹店。Hapagと同じBalmori Suitesに位置し、7階で外に出て階段を上がったメザニンフロアに店舗があり、少し見つけづらい。
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【アラバン】 ケソンシティ、マカティに続き、3店舗目となるこちらは、お洒落なフィリピン伝統料理のレストラン。人気は豚肉の揚げ物にトマト、ホワイトオニオン、エビのソースをかけて食べるBoneless Crispy Pata Binagoongan(P665)や、伝統餅菓子スーマンを黒砂糖のソースつけたSuman Sa Latik(P70)。
VivereHotelの最上階にあり、アラバンをほぼ全貌できる半屋外のレストラン。遠くに朝日やマニラ湾の夕日、夜には街の夜景を見渡すことができる。ロマンチックな風景を楽しめることからデートに利用するカップルが多く、こちらでプロポーズをする人も多いとか。
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各地に支店を構えるフィリピン料理チェーン店。フィリピンレストランに転向する以前はシーフードレストランであり、当初からの看板メニューである牡蠣は今でも人気メニュー。
ローカルフードと国際色豊かなカクテルで人気のバー・レストラン。店内はアコースティックナイトのライブ演奏に合わせた落ち着いた雰囲気
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