カサ・マニラのすぐそばに位置するCasa Nuevaは、スペインとフィリピンの料理を融合させたビストロカフェ。
カサ・マニラのすぐそばに位置するCasa Nuevaは、スペインとフィリピンの料理を融合させたビストロカフェ。特製コーヒーや濃厚なデザートも楽しめる。
Tapsilog
料理はフィリピン、スペイン、アメリカの要素がミックスされたメニューを揃える。朝食には「Tapang USA」や「Longganisa」、「Tinapang bangus」などのフィリピンの定番メニューに加え、ベーコンやソーセージ、目玉焼きの洋風セットもある。どれも香り高い自家焙煎コーヒーと好相性だ。
昼以降は、シシグが主役に。カパンパンガ風ポークをはじめ、「Bangus sisig」「Squid sisig」、そして店オリジナルの「Casa Nueva Signature Sisig」まで、香味野菜を効かせた鉄板料理が揃う。
Signature Burger
Beef Salpicao
そのほか、ジューシーなビーフパティとベーコンを重ねた「Signature burger」や、ガーリックが香る「Beef salpicao」、シーフードが贅沢に入った「Paella」や「Gambas」も人気メニューだ。食後は、濃厚な自家製チーズケーキやペストリーで締めくくりたい。
白い大理石のテーブルや籐製チェア、パターンタイルが印象的な店内は、スペイン植民地時代の建物を修復した空間で、ゆったりとしたレイアウトが心地よい。リラックスした雰囲気と丁寧な接客、3時間無料の駐車サービスも好評を得ている。
画像出典：CASA NUEVA's Facebook page
店舗情報
2025年07月24日更新
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