【ビガン】芸術品が並べられたギャラリーがあることでも有名なホテル・ルナ。そのホテル内にあるレストランのコメドールは、格調高いスペイン風の内装とその絶品料理が人気だ。古レンガの一面の壁を始め、格調高いスペイン風のシャンデリアや家具、壁に飾られた絵画などがダイニングを優雅な雰囲気にしている。
①オシャレで高級感漂う店内のインテリア
②柔らかい豚肉とカリッと揚げた皮をKBLソースで！ ルナ・バグネット(P425)
③こちらが名物のリングイネ・ビガン・リングィーサ (P175)
④旬の魚をバケットで頂くお洒落な一品、ビガン・アングラス(P200)
⑤たっぷり2～3人前のパエリア・ネグラ(P475)
ワンランク上のイロカノ料理を
芸術品が並べられたギャラリーがあることでも有名なホテル・ルナ。そのホテル内にあるレストランのコメドールは、格調高いスペイン風の内装とその絶品料理が人気だ。古レンガの一面の壁を始め、格調高いスペイン風のシャンデリアや家具、壁に飾られた絵画などがダイニングを優雅な雰囲気にしている。メニューはイロカノ料理からスペイン風オムレツ、ステーキ、パスタなどの麺類、そしてデザートまで幅広くボリュームも満点。特にオススメは、パスタ料理。中でもリングイネ・ビガン・リングィーサは、ビガン名物のチョリソー風ソーセージ、リングィーサの良さを上手に引き出し、通常のひき肉よりも味に一層深みが増した一品だ。
店舗情報
住所:
Delos Reyes cor. Gen. Luna St. Vigan City, Ilocos Sur
TEL:
(02) 584-4945
営業時間:
6時～23時
WEB:
http://hotelluna.ph/
2017年06月27日更新
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