Kusina Felicitas クッシーナ・フェリキタス
【ビガン】グランドパ・インホテル内のレストラン。宿泊客に真のイロカノ料理を提供したいという思いで、2004年にオープンした。レンガ壁の落ち着いた内装で、アットホームな雰囲気の中食事が楽しめる。オススメ料理のひとつは、“Pipian na Manok”というこの土地特有の一皿。
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①チキンを煮込んだスープ“Pipian na Manok” (P180)
②イロカノ代表料理を融合“pinakbet with bagnet”(P180)
③地元で造られた家具を使用
レンガ壁のオシャレな店内
グランドパ・インホテル内のレストラン。宿泊客に真のイロカノ料理を提供したいという思いで、2004年にオープンした。レンガ壁の落ち着いた内装で、アットホームな雰囲気の中食事が楽しめる。オススメ料理のひとつは、“Pipian na Manok”というこの土地特有の一皿。フィリピン料理のスープ、シニガンと煮込み料理のカレカレからヒントを得たそう。また、イロコスを代表する料理、ピナクベットとバグネットをミックスしたユニークな一品も人気だ。
店舗情報
2022年12月29日更新
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