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【マカティのフィリピン料理】Locavore ロカヴォール

【マカティ、サルセド】フレンチの調理法を駆使するシェフがアレンジしたモダンなフィリピン料理が好評で、ランチ・ディナーはいつも人が入っている人気店だ。

フィリピン料理  マカティ  タギッグ(BGC)  パサイ  ケソン  サルセド  ケソン・シティ

フィリピン料理の人気店

 

添えつけのタレにつけて食べると美味しさアップTinola Chicken(P350)

 

BGCやマカティなどで支店を構えるフィリピン料理店。フレンチの調理法を駆使するシェフがアレンジしたモダンなフィリピン料理が好評で、ランチ・ディナーはいつも人が入っている人気店だ。おすすめのSizzling Sinigang(P550)はシニガンの酸っぱさをそのままにグレービーを加えてソースっぽくし、ビーフ、野菜と一緒に鉄板でジュウジュウ焼き、アツアツのまま運ばれてくる。また、Tinola Chickenは味付けが似ているフィリピンのティノーラとハイナンチキンを組み合わせた画期的な料理。チキンに3種類のタレを混ぜ合わせて食べると美味しさアップ。添えつけのクリアなチキンスープはほんのりショウガが効いており、そのまま飲んでもよいし、フィリピン流に白いご飯にかけて食べてもよい。

店舗情報

  • 1/F Three Central, Valero St., Salcedo Vill., Makati
  • 0917-1782018
  • 月曜~金曜 10:00~21:00 / 土曜・日曜 10:00~20:00
  • http://www.locavore.ph
  • Locavore
  • Forbes Town Center, Burgos Cir, Taguig,
  • 0917-5742017
  • 10時~21時
  • http://www.locavore.ph
  • locavore.ph
  • 2023年05月12日更新

    ※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております!

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