ローカルな雰囲気を感じたいならばここルズ・キニラウがおすすめ。
① Jaw Tuna（P200）マグロのカマ焼きがこの安さ、醤油とカラマンシーで召し上がれ。
② マグロの玉子を焼いたEgg Tuna（P180）。他ではなかなか食べられない一品です。
③ オーナーのLuzさんダイナミックに炭火で焼くのが人気の秘密。
④お店には串焼きがずらりと並び目を引きます。
ローカルな雰囲気を感じたいならばここルズ・キニラウがおすすめ。 43年間続いているこのお店は、マグロの切り身を串に刺したものを炭火で焼いて調理しており、地元の人や旅行者に人気。 マグロは全てジェネラルサントス港から運ばれた新鮮なもの。 特にマグロの卵を焼いたエッグ・ツナ（P180）は、地元ならではのなかなか食べられない一品です。醤油にカラマンシーとチリを加えてさっぱりといただくのが地元流です。
店舗情報
住所:
Salmonan, Davao City
TEL:
082-226-4612
営業時間:
6時～22時
休日：
なし
2016年06月05日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
ボラカイ島・ステーション3のどこか懐かしい古風な建物にひっそりと佇むSubo Boracayは、ルソン、ビサヤ、ミンダナオの味を提供する、フィリピン料理レストラン。
ボラカイ島・ステーション3のビーチフロントに位置するHaraan Boracayは、「turo-turo」という指をさしながら選ぶスタイルのフィリピン料理レストラン。注文は、毎日店頭に並ぶ色とりどりの料理の中から好きなものを選べる。
パラニャーケの自宅裏庭にて2018年に営業を開始した「Linamnam MNL」は、シェフDon Patrick Baldosano氏が手がけるプライベートダイニング。
父親が建てたバハイ・クボ様式の小屋をメインダイニングとし、元ジムだったキッチンで11～16品のテイスティングコースを提供する。
ボラカイ島の中心地、ステーション2にあるK Building 2階に位置するKing Shrimp Boracay Seafood Restaurantは、活気あふれるシーフード体験を提供する人気店。
Mayas Filipino & Mexican Cuisineは、フィリピン料理と本格メキシコ料理を楽しめるビーチフロントレストラン。
BGCに店舗を構えるファインダイニングレストラン。元マンダリンオリエンタルホテルのシェフ・Francis Tolentino氏によりフィリピン料理に独自のアレンジを加えたメニューが注目されている。30席ほどの店舗は完全予約制。メニューは8コース（一人／P5,000）または10コース（一人／P6,000）の２種類。
ロックウェルのBalmori Suites内にある「Hapag」は、フィリピン語で“食卓”を意味し、洗練された空間と豊かな郷土の恵みを楽しめるフィリピン料理店。ケソン市からの移転後も高い支持を集めており、地元食材を主役に据えた繊細かつ現代的な料理で注目を浴びている。
Toyo Eateryの系列店で、同店の元副料理長であるJP Cruz氏が手掛ける。メニューは伝統料理のアレンジに加え、シェフのオリジナルレシピも多数。8席のカウンター席と6席のプライベートルームで構成された店内は、小ぢんまりとした、どこかほっとできる空間。完全予約制。
おしゃれなレストランが集まるパソンタモ・エクステンションのKarrivin Plazaの高級フィリピン料理レストラン。Asia's 50 Best Restaurantsなどの名誉あるランキングの常連でもある名店。
Hungry Neighborsは、パンパンガ州のサンフェルナンドに本店を構えるカジュアルレストラン。フィリピン料理やステーキ、リブやパスタなどバラエティ豊かなメニューを提供する。
今年の６月に行きました。公園近くのフルーツスタンドの並びで公園から歩いても行けます。入口のショーケースの中のマグロやチキンなどを見て欲しいものを店員さんに言って席に付いて焼き上がりを待ちます。マグロのカマとマノック（チキン）の半身とスープ、ライス、ビール６本で二人で６００PESO位でした。焼き加減もちょうどよく醤油みたいなたれとカラマンシーで食べましたがビールとゴハンがすすみます。ライスのおかわりしましたが、追加料金なかったと思います。ただエアコンがないので扇風機だけで少し暑いです。ただ二階の奥を工事していたので、今後もしかしたらエアコンありの部屋ができるかも？