マカティを代表する5つ星ホテル「ザ・ペニンシュラ」のロビーにあるレストラン。有名な芸術家・Napoleon Abueva氏による天井に設置された太陽をかたどった彫刻をはじめ、フィリピンの画家による絵画が飾られる。メニューには伝統的なフィリピン料理が並ぶ。友人とのランチや接待などにおすすめ。

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マカティを代表する5つ星ホテル「ザ・ペニンシュラ」のロビーにあるレストラン。有名な芸術家・Napoleon Abueva氏による天井に設置された太陽をかたどった彫刻をはじめ、フィリピンの画家による絵画が飾られる。メニューには伝統的なフィリピン料理が並ぶ。友人とのランチや接待などにおすすめ。
おすすめはアフターヌーンティー。三段のシルバーティースタンドに盛り付けられたスコーン、フレンチペストリー、セイボリーが並び、上質なポーセリン食器とシルバーセットで提供される。2名様限定で、P2,550、またはシャンパン2杯付きでP4,550。セット内容には、レモンカードやクロテッドクリーム、など、他にも数種類のペストリーが含まれる。セイボリーはゴートチーズとローストペッパーのチャバタ、ターキーブリーブリオッシュロールなど。また、ビーガン向けのアフターヌーンティーも提供。予約必須。
画像提供:The Peninsula Manila
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アフタヌーンティー

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店舗情報
2025年01月13日更新
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その他レストラン情報
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