【Alliumは閉店しました】 Grand Midoriコンドミニアムの1階にひっそりとある高級レストラン。店名はたまねぎ、にんにく、ネギなどを含むネギ（アリウム）属から。重圧感のある扉の向こうはシックな色使いの高級な空間。
【追記：Alliumは閉店しました】
(2) ガラス扉で仕切られた奥の方はプライベート感がある
(3) 高級感漂う店内に入ると期待が膨らむ
Grand Midoriコンドミニアムの1階にひっそりとある高級レストラン。店名はたまねぎ、にんにく、ネギなどを含むネギ（アリウム）属から。重圧感のある扉の向こうはシックな色使いの高級な空間。もう少しカジュアルに料理を楽しみたい人には、屋外席がおすすめ。 料理を手掛けるのは、アメリカの高級レストランで修行経験のあるMart Tan氏。食材本来の味を引き出し、美しく盛り合わせた料理を特意とする。メニューは旬の食材に合わせて2～3ヶ月ごとに一新するので、その度に訪れて新しい料理を楽しむのも○。
店舗情報
住所:
Unit G03 The Grand Midori Condominium, Bolanos St., Legazpi Vill., Makati
TEL:
02-519-1088/0999-694-3068/0916-356-3663
営業時間:
18時～22時
休日：
日曜
2020年02月07日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
サルセドに店舗を構えるPapillonは、シェフのRJ Ramos氏とAlphonse Sotero氏が手掛けるレストラン。東南アジアの人気料理にモダンなアレンジを加えたアラカルトメニューを楽しむことができる。
マカティのポブラシオンに構えるカジュアルフレンチビストロ＆ワインバー。世界各地から厳選されたワインを揃え、特にフランス産が豊富。メインフロアや屋上テラス、個室など、シーンに応じて選べる多彩な空間も魅力。カジュアルなディナーから特別な日の食事まで、幅広いシーンで利用できる。
ポブラシオンにソフトオープニング中のバー＆レストラン「SOS Poblacion」は、ボリューム満点の料理と創造的なカクテルを提供しており、友人と楽しい夜を過ごすのに最適な場所だ。ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ、ウィスキー、ワイン、さらには地元のビールまでアルコールメニューは幅広く取り揃えられている。
2024年11月、The Curator Coffee & Cocktailsのチームが手掛けた新たなレストランPo & Pilarがレガスピビレッジにソフトオープンした。新鮮な地元産の食材を使用し、家庭料理や祖母の味を思い出させる懐かしい料理をテーマにしたメニューを提供する。
Winedropは、マカティ市に店舗を構える、快適で親しみやすく、居心地の良い雰囲気のワインショップ。生産地と同じようにワインを楽しんでもらいたいという思いから、冷凍コンテナでワインを輸入、温度管理された施設で保管を徹底し、最高品質のワインをお客様に提供している。
2024年4月22日にOne Ayala Mallにお店「むさし亭」をオープン！おすすめは日本国内で展開する「まるとん本舗」で提供するラーメンにとんかつメニューなど多数揃えています。グロリエッタ店の「むさし丸」では数多くの和食メニューを揃え、とんかつ、ラーメン、寿司、一品物も多数揃えており、日本人にもフィリピン人にも人気店。
地元フィリピンの皆さまにも大人気の日本食居酒屋「剣心」が、Makati Central Square（MCS）店をリニューアルオープン！正面左側のスペースは、個室エリアに大変身。さらにカウンターも新設され、焼きたての焼き鳥を楽しめるようになりました。
マニラに上陸したセブ島No.1焼肉店！日本から仕入れた、松坂牛、神戸牛、そしてオリーブ牛など、ブランド牛を多数取り扱っています！
【マカティの和食】枝豆や冷ややっこといったおつまみのほか、煮物や焼き物など、日本の居酒屋や割烹料理でおなじみのメニューが勢揃いです。定番の肉じゃが（320ペソ）、人気のぼんじりの串焼き（1本120ペソ）などと単品の注文はもちろん、お手頃なお一人様特別メニューも。
1983年にオープンした老舗日本食レストラン。2024年9月に長年店舗を構えたグリーンベルトを離れ、グロリエッタの向かい側にあるPalm Promenadeに移転。日本人の板前が握るお寿司をはじめ、多彩なオリジナルメニューを揃える。
