【閉店】Nu. Vo (ヌーボ)
【Nu. Vo (ヌーボ)は閉店しました】南仏料理を中心にイタリア、ギリシア、北アフリカの料理がメニューに並びます。夜は大人の集まるナイトスポットに。
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Nuvo(Nouveauの略)とは、フランス語で"新しい"という意味。マカティーのグリーンベルト2にある数あるレストランの中でも、セレブフィリピン人や、外国人に人気のあるレストランの１つ。
内装は木の温もりあるインテリアに白いテーブルクロスがシックな雰囲気を醸し出しています。レストランの中央には、バーがあり、ドリンクのみでバーとしての利用も可能。
料理は、南仏料理を中心にイタリア料理、ギリシア料理、北アフリカの料理がメニューに並び、厳選したオリーブオイルを使ったフィリピンで手に入る現地や輸入高級食材を使った工夫あふれる料理が楽しめます。
シーフードメニューが豊富。おすすめは、チリ産のシーバスのグリル。カリっとした皮の香ばしさとふかふかの身のハーモニーはぜひ、トライを。また、イタリアから輸入したパルマハムを使った海老とホタテのソテーもオーダーの多い1品。
最近では、和牛を取り入れ、ステーキも用意しています。
週末や、月曜日は大人の集まるナイトスポットに。毎週、月曜日は、21時以降、マニラで人気あるDJ、 マリエ・ガルシア、マーク・ニコシアによる甘美なディープ・ハウスのパフォーマンスを。屋外にもテーブルが用意され、ラウンジ風に使ってもOK。
サーモンが花の形に！ハーブとオリーブを使ったソースとの相性は抜群。
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店舗情報
住所:
Greenbelt2, Ayala Center, Makati City
TEL:
(632) 757- 3699
営業時間:
ランチ 11:30 am - 3:00pm ／ ディナー 6:30 am - 11:30 pm
休日：
土曜日のランチ
取り扱いカード： アメリカンエキスプレス・ダイナー・マスター・JCB・ビザカード
アクセス： グリーンベルト2の１階。グリーンベルト3に最も近い。
2020年02月07日更新
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