【華一 Hanaichiは閉店しました】ハイストリートの喧騒から少し離れた場所にある日本食レストラン。
※2014年11月に閉店しました※
ハイストリートの喧騒から少し離れた場所にある日本食レストラン。本誌の「フィリピン食材パパッとクッキング」のコーナーでお馴染の日本人シェフが監修するこのお店では、接待にも使えるセットメニューや一人で訪れた時に食べたい寿司セット、お子さんと取り分けて食べてもボリューム満点なラーメンなど、様々な場面で活躍してくれるメニューを用意。
若きシェフは研究熱心で、ラーメンのスープやポン酢一つにもこだわり、日々おいしさを追求しています。 土曜日のランチブッフェはお手頃な値段なので、いろいろな味を試したい方におすすめです。
①自家製チャーシューがジューシーな醤油ラーメン（P340）はボリューム満点!
②天ぷら、すき焼き、うなぎが入った姫セット（P1980）はローカルにも人気
③鮭ハラスみぞれ鍋（P480）はたっぷりの大根おろしと手作りポン酢で
④トッピングが華やかな冷やし中華（P360）は酸味の効いた胡麻ダレでいただく
店舗情報
2022年06月29日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
BGCに店舗を構える日本発のスペシャルティコーヒーショップ。北海道産のプレミアムミルクを使用したドリンクや料理が特徴で、品質とアートにこだわる。
マカティのポブラシオンに構えるカジュアルフレンチビストロ＆ワインバー。世界各地から厳選されたワインを揃え、特にフランス産が豊富。メインフロアや屋上テラス、個室など、シーンに応じて選べる多彩な空間も魅力。カジュアルなディナーから特別な日の食事まで、幅広いシーンで利用できる。
日本の現代武道のひとつである「居合道」にインスパイアされたIaiでは、シェフのBruce Ricketts氏が3種類のテイスティングメニューを提供する。
BGCにオープンしたRamen Shibireは、その名の通り痺れる辛さが特徴のラーメン店。辛さレベルは、辛さとシビレをそれぞれLEVEL 1～4までカスタマイズ可能。
かつてオルティガスにあった「Marufuku」のオーナーが経営する日本食レストラン。パソンタモエクステンション支店のGinza Oneには、10席限定のシェフズカウンター「The Counter」があり、ミシュランビブグルマン受賞歴を持つ焼き鳥の名匠、児玉昌彦氏が率いる一流の職人たちによる贅沢な体験が楽しめる
レガスピビレッジなど、各地に店舗を構えるラカジュアルなレストラン。特にローストチキンが人気で、シラントロガーリックライスやパタタスブラバスといったサイドメニューと一緒に提供される。
Cork Eliteは、高級なワインとインターナショナル料理を楽しめる会員制ダイニング。非会員でも利用可能だが、料金はコンシューマブルとなっている。
グランドハイアットマニラ内の地中海レストラン。温かみのある空間でタパスなどの小皿料理が楽しめる。10名まで利用できる「ワインルーム」（P30,000コンシューマブル）や16名までの個室（P50,000コンシューマブル）もあり、ビジネス会食や特別な集まりに。
「The Cedar Room (ザ・シーダールーム)」は、BGCの中心部に位置するタバコ愛好家のための隠れ家。フィリピン最大級の新世界とキューバ産シガーのオープンボックスセレクションと、特製のスピリッツを揃えています。
フィリピン最大級のテキーラを取り揃えたテキーラライブラリーと、多彩なメキシコ料理が楽しめるレストランです。
