【閉店】Le Jardin レ・ジャルダン
【Le Jardin レ・ジャルダンは閉店しました】2014年5月にオープンしたばかりのフランス料理店。ホーチミンで１、2位を争う人気フランス料理店Trois GourmandのシェフGil Brault氏が手掛ける。
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※2017年3月8日追記、Le Jardinは閉店しました。
2014年5月にオープンしたばかりのフランス料理店。ホーチミンで１、2位を争う人気フランス料理店Trois GourmandのシェフGil Brault氏が手掛ける。高層ビルのペントハウスにある日当たりのよい店内で、観葉植物を生かしたガーデン風のインテリアがかわいい。10人収容の個室が二つ繋がっており、扉を開ければ一つの大きな個室として利用することも可能。
アペタイザーのAssiette de trois foie gras（P800）や、メインコースのJoue de boeuf et foie gras poêlé（写真③）のようにフォアグラを使った料理が多い。自家製のチーズ（写真①）も人気で、熟成期間の異なる6種類ものチーズがある。ソムリエの肩書きを持つシェフが、自ら選んだフランス産のワインも料理とのペアリングには欠かせない。ペアリングに自信がなかったら、マネージャーのフランス人女性が常駐しているので気軽に聞いてみよう。入り口近くにはケーキやマカロンの販売コーナーがあり、テイクアウトするとかわいいボックスに入れてくれるのでプレゼントにおすすめ。
店舗情報
ドレスコード：○
部屋数：2
収容人数・料金：各部屋10人/ランチP15,000、ディナー 20,000
部屋タイプ：ガラス扉
時間制限：2時間まで
予約必須：○
器具：プロジェクター、音響
2022年06月29日更新
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