【Naxionalは閉店しました】Uptown Paradeの2階に潜む南米料理店。南米諸国の料理を網羅しており、ベネズエラ、コロンビア、キューバと言ったマニラでは珍しい国の料理も味わえる。味のオーセンティックさを守り、また誰もが親しみやすいように家庭的なタッチを加えている。
①ホクホクのキャッサバと少し酸味のあるスープが美味しいエクアドル料理Encebollado（P355）
②絵画が楽しいアクセントの店内。天井のコーラ瓶型のランプにも注目
③南米なのにホットケーキ？ふわふわさが絶品のBuenos Dias Pancake（P245）
④人気のドリンク3種、左からWatermelon Agua Fresca（P80）、Horchata（P80）、Strawberry Water（P80）
Uptown Paradeの2階に潜む南米料理店。南米諸国の料理を網羅しており、ベネズエラ、コロンビア、キューバと言ったマニラでは珍しい国の料理も味わえる。味のオーセンティックさを守り、また誰もが親しみやすいように家庭的なタッチを加えている。ベネズエラ人シェフが作るデザートにも定評があり、ミルクに浸したケーキのTres Leches（値段確認）やふわふわ厚めなホットケーキBuenos Dias Pancakes（P245）などが人気。豪快な炎でグリルする野菜や肉料理も外せない。
店舗情報
住所:
2/F Uptown Parade, 36th cor. 9th Ave., Bonifacio Global City, Taguig
TEL:
02-946-3419
営業時間:
月～土曜 11時～翌1時／日曜 8時～翌1時
Facebook:
NaxionalSouthAmericanDiner
2022年06月29日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
日本の現代武道のひとつである「居合道」にインスパイアされたIaiでは、シェフのBruce Ricketts氏が3種類のテイスティングメニューを提供する。
BGCにオープンしたRamen Shibireは、その名の通り痺れる辛さが特徴のラーメン店。辛さレベルは、辛さとシビレをそれぞれLEVEL 1～4までカスタマイズ可能。
かつてオルティガスにあった「Marufuku」のオーナーが経営する日本食レストラン。パソンタモエクステンション支店のGinza Oneには、10席限定のシェフズカウンター「The Counter」があり、ミシュランビブグルマン受賞歴を持つ焼き鳥の名匠、児玉昌彦氏が率いる一流の職人たちによる贅沢な体験が楽しめる
レガスピビレッジなど、各地に店舗を構えるラカジュアルなレストラン。特にローストチキンが人気で、シラントロガーリックライスやパタタスブラバスといったサイドメニューと一緒に提供される。
「The Cedar Room (ザ・シーダールーム)」は、BGCの中心部に位置するタバコ愛好家のための隠れ家。フィリピン最大級の新世界とキューバ産シガーのオープンボックスセレクションと、特製のスピリッツを揃えています。
フィリピン最大級のテキーラを取り揃えたテキーラライブラリーと、多彩なメキシコ料理が楽しめるレストランです。
最高品質のワインを通じて、フィリピンのワイン文化を新たな高みへ。私たちと一緒にワインの世界を探索しましょう。
エグゼクティブシェフのAndres Rendón氏とレストラン経営者である兄妹のAlex 氏とLaura 氏によるブラジルと日本のフュージョン料理レストラン。ドバイから輸入されたオリーブの木が中央に吊り下げられた独特な空間が特徴的で、高級感があり接待などにおすすめ。
シャングリラホテルのプールサイドにある人気のペルー料理レストラン。リラックスした雰囲気の中、南米の色鮮やかな料理を楽しめる。
BGCに構えるフランス料理レストラン。ミシュランスターシェフのAlain Rayé氏が手がける伝統的なフランス料理を提供している。
