【Pampas Latino Bistro & Barは閉店しました】本格南米料理レストラン＆バー。アルゼンチン、ブラジル、ペルーなど南米全土の料理や、それに基づいた創作料理などを提供。厨房を仕切るのは、ホスピタリティ業の大学として名高いEnderun Collegesで教授を務めた経験を持つスイス人シェフ。当店はハイストリートにあるCAV Wine Shopの姉妹店。
①様々なアペタイザーを並べたカート。つい全部取りたくなっちゃう！
②パセリとニンニクの「チミチュリ」をたっぷりかけたラムのリブ Lamb Ribs（P790）
③カリカリの皮ととろけるようなお肉が美味しいPorchetta（P620）
④木目調の店内がおしゃれ。南米の音楽がバックに流れ、本格的な雰囲気
⑤バーエリア
⑥おしゃれだけど気取らない店内は、フォーマルでもカジュアルでも利用できる
本格南米料理レストラン＆バー。アルゼンチン、ブラジル、ペルーなど南米全土の料理や、それに基づいた創作料理などを提供。厨房を仕切るのは、ホスピタリティ業の大学として名高いEnderun Collegesで教授を務めた経験を持つスイス人シェフ。当店はハイストリートにあるCAV Wine Shopの姉妹店。木目の壁やテーブルは温かみがあり、カジュアルながらもちょっと洒落た感じのバーになっている。様々なアペタイザーを乗せたカートをスタッフが押して回るので、通りかかったらチェックしてみよう。タコス、ミートボール、コロッケ、牡蠣、ミートパイ、セビーチェなどの小皿が並び、一皿または1個単位で注文することができる。アラカルトメニューももちろん充実。南米ワインも揃えているので、料理とのペアリングに是非。
店舗情報
住所:
Uptown Parade, 36th cor. 9th Ave., Bonifacio Global City, Taguig
TEL:
02-946-3802
営業時間:
16時～翌2時
Facebook:
PampasManila
2022年06月29日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
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レガスピビレッジなど、各地に店舗を構えるラカジュアルなレストラン。特にローストチキンが人気で、シラントロガーリックライスやパタタスブラバスといったサイドメニューと一緒に提供される。
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グランドハイアットマニラ内の地中海レストラン。温かみのある空間でタパスなどの小皿料理が楽しめる。10名まで利用できる「ワインルーム」（P30,000コンシューマブル）や16名までの個室（P50,000コンシューマブル）もあり、ビジネス会食や特別な集まりに。
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