【Prince of Jaipur（プリンス オブ ジャイプール）は閉店しました】ベリーダンスショーや水パイプも楽しめ、何度訪れても飽きる事は無い上品で繊細なインドの本格宮廷料理が楽しめます。
【追記：Prince of Jaipur（プリンス オブ ジャイプール）は閉店しました】
エキゾチックな雰囲気が漂う、北インドを満喫できる本格宮廷インド料理
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ここは本当にマニラなの？そう一瞬目を疑う異国情緒漂う店内。インドの首都デリーから260km、ピンクシティーと異名を持つジャイプールを彷彿するピンクの壁とインドらしい装飾は、すべて、オーナーのマックス・タルレジャさんによるもの。
マニラに住む外国人たちに定評なプリンス オブ ジャイプールは、人気のバーやレストランの集まるフォートボニファシオのザ・フォート（The Fort）の中でも、最も知名度が高いレストランの１つです。
インド各地から集めた香り豊かなスパイスを細心にブレンドしたカレーは絶品。炭火タンドール(窯)で焼き上げられるナンはプレーンやガーリックなど、香ばしく、中はふんわり。インド宮廷料理を代表する一品、タンドーリーチキンは、"プリプリ感"と"ジューシー感"に驚かれること請け合いです.
ベリーダンスショーや水パイプも楽しめ、何度訪れても飽きる事は無い上品で繊細なインドの本格宮廷料理が楽しめます。
●用途
お友達とのスペシャルな日や、ビジネスディナーに。
●店内の雰囲気
エキゾチックなインドにトリップしたような雰囲気。
●予算
800ペソ?／人
●オススメメニュー
＊Raan Masala - ラムのマサラカレー
＊Amritsari Fish - インド風魚の天ぷら
＊Roti Chanal - インドのパンケーキ
＊Skewer Special - タンドールグリルのセット
水パイプも楽しめる。
スパイスがほどよく効いたタンドリーチキン。
野菜料理も豊富。ヒヨコ豆のカレー。
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辛いカレーにおすすめは、スウィートラッシー！ フィリピンならではの、甘く濃厚なマンゴーラッシーが刺激的なカレーにぴったり。 フォートボニファシオ以外にも、ケソン市イーストウッドにもお店があるよ。
店舗情報
住所:
ザ・フォート店:Unit E- Fort Bonifacio Global City Taguig Bagumbayan, LibisQuezon City, MM
TEL:
ザ・フォート店: (02) 884-1692 to 884-1694
営業時間:
11:00 - 14:30(lunch) / 18:00 - 00:00(dinner)
取り扱いカード：メジャーカードは取り扱いOK
2022年06月29日更新
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その他レストラン情報
BGCに店舗を構える日本発のスペシャルティコーヒーショップ。北海道産のプレミアムミルクを使用したドリンクや料理が特徴で、品質とアートにこだわる。
マカティのポブラシオンに構えるカジュアルフレンチビストロ＆ワインバー。世界各地から厳選されたワインを揃え、特にフランス産が豊富。メインフロアや屋上テラス、個室など、シーンに応じて選べる多彩な空間も魅力。カジュアルなディナーから特別な日の食事まで、幅広いシーンで利用できる。
日本の現代武道のひとつである「居合道」にインスパイアされたIaiでは、シェフのBruce Ricketts氏が3種類のテイスティングメニューを提供する。
BGCにオープンしたRamen Shibireは、その名の通り痺れる辛さが特徴のラーメン店。辛さレベルは、辛さとシビレをそれぞれLEVEL 1～4までカスタマイズ可能。
かつてオルティガスにあった「Marufuku」のオーナーが経営する日本食レストラン。パソンタモエクステンション支店のGinza Oneには、10席限定のシェフズカウンター「The Counter」があり、ミシュランビブグルマン受賞歴を持つ焼き鳥の名匠、児玉昌彦氏が率いる一流の職人たちによる贅沢な体験が楽しめる
レガスピビレッジなど、各地に店舗を構えるラカジュアルなレストラン。特にローストチキンが人気で、シラントロガーリックライスやパタタスブラバスといったサイドメニューと一緒に提供される。
Cork Eliteは、高級なワインとインターナショナル料理を楽しめる会員制ダイニング。非会員でも利用可能だが、料金はコンシューマブルとなっている。
グランドハイアットマニラ内の地中海レストラン。温かみのある空間でタパスなどの小皿料理が楽しめる。10名まで利用できる「ワインルーム」（P30,000コンシューマブル）や16名までの個室（P50,000コンシューマブル）もあり、ビジネス会食や特別な集まりに。
「The Cedar Room (ザ・シーダールーム)」は、BGCの中心部に位置するタバコ愛好家のための隠れ家。フィリピン最大級の新世界とキューバ産シガーのオープンボックスセレクションと、特製のスピリッツを揃えています。
フィリピン最大級のテキーラを取り揃えたテキーラライブラリーと、多彩なメキシコ料理が楽しめるレストランです。
美味しいけど、価格設定は味以上と思います。