Brotzeit German Bier Bar and Restaurant ブロッザイト・ジャーマン・ビール・バー・アンド・レストラン
ドイツ人、オーストリア人、スイス人のオーナーが集まってシンガポールでオープンしたビアガーデン。
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① Oktoberfest Platter（P3,000）は各種ソーセージ、ポークナックル、スペアリブなどの豪華な盛り合わせ
② 居心地のよい店内。ビールの空き瓶がインテリアのアクセントに
③ Zwiebelrosbraten（P980）ステーキをローストポテトと目玉焼きでトッピング
④ 夜は屋外ダイニングで雰囲気も◎
⑤ チキンの丸焼きGebratenes Huhnchen（P490）
⑥ マッシュルームソースをかけたヴィールの揚げ物Jaegerschnitzel（P780）とWeihenstephan Weissbier（1リットル／P540、500ミリリットル／P300）
ドイツ人、オーストリア人、スイス人のオーナーが集まってシンガポールでオープンしたビアガーデン。2013年にマニラに上陸し、シャングリラ・プラザとグロリエッタに店舗を構える。ドイツ産のドラフトビールが自慢で、ドイツのビール純粋令に基づき、麦芽、ホップ、水、酵母のみでできている。おすすめは有名ビール醸造所Weihenstephan のWeissbier（1リットル／P540、500ミリリットル／P300）。ビールとペアリングで楽しめるのは、ドイツ人客も満足のジューシーなソーセージ、そして南ドイツバイエルン州の肉料理。毎年９月半ばからはドイツのお祭「オクトーバーフェスト」を開催。また、2018年11月半ばから2019年1月の第1週まではクリスマス特別メニューを用意。
店舗情報
2023年01月04日更新
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