【烏骨鶏ラーメン 龍 Ukokkei Ramen Ronは閉店しました】2007年オープン、マニラでは古参の部類で根強い人気を誇る。美味しさの源はスープに使われる珍鳥・烏骨鶏。
2007年オープン、マニラでは古参の部類で根強い人気を誇 る。美味しさの源はスープに使われる珍鳥・烏骨鶏。中国で は古代より薬膳料理に使われ、その栄養分は血圧安定、肝機 能活性、老化防止など様々な効果があるという。毎日12時間 以上煮込んで抽出したスープは美しい黄金色。そこに日本か ら取り寄せた秘伝のタレを合わせ、コクがありながらも癖の ない味わいに仕上げる。醤油、塩、味噌の３種がメインで、 一番人気は味噌。スープがなくなり次第閉店するので、早めの来店がおすすめ。
※烏骨鶏ラーメン 龍 Ukokkei Ramen Ronは閉店しました。
店舗情報
住所:
●【閉店】マカティ店 G/F Tesoro's Bldg.,822 Arnaiz Ave., Makati
TEL: 02-856-4588
営業時間: 月～土曜 11時～14時30分・17時～22時30分頃／日曜 11時30分～14時・16時～21時
定休日 : なし
●【閉店】マラテ店 888 Gateway Plaza, 2126 A Mabini St., Malate
TEL: 02-516-5511
営業時間: 日・月曜 11時～21時30分／火～土曜 11時～24時
定休日 : なし
●【閉店】マッキンリーヒル店 Unit Ra Ram Bldg.8 Tuscany,Upper McKinley Rd.,McKinley Hill,Taguig
TEL: 093-9473-7105
営業時間 : 11時30分～14時30分／17時30分～22時
定休日 : なし
2023年01月19日更新
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その他レストラン情報
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