フィリピン Satya Graha サチャ・グラハ レストラン情報

2008年にオープンしたベジタリアンレストラン。オーナー自らがベジタリアン。メニューはアドボやシシグなどのフィリピン料理に似せた料理を提供している。

店舗情報

①緑あふれる落ち着く空間の店内

②全て野菜のみで作られた料理の数々

③道の少し奥に行った先にある隠れ家的なレストラン

隠れ家的なベジタリアン料理店

2008年にオープンしたベジタリアンレストラン。オーナー自らがベジタリアン。メニューはアドボやシシグなどのフィリピン料理に似せた料理を提供している。見た目は普通のフィリピン料理と見分けがつかないが、何れも大豆やマッシュルームを使用しており、一切肉を使っていない。また油も全てココナッツオイルを使用しているため健康的である。フィリピンで野菜を取れてない人にはおすすめのレストラン。

2018年09月22日更新

その他レストラン情報

New Quan Yin Chay Vegetarian ニュー・クアン・イン・チャイ・ベジタリアン

ベジタリアン  マニラ  チャイナタウン

【チャイナタウン】中華街でも数少ないベジタリアン料理店。麺筋、豆腐を使った煮込み料理、野菜の炒めものや煮びたしなど豊富な種類のおかずがガラスケースの中に並ぶ。

Nonie’s ノニース

ベジタリアン  リゾート  ボラカイ

【ボラカイ】国際リゾートであるためには、菜食主義、健康志向のニーズに応えるレストランの存在は必要不可欠だが、ここNonie’sがその一つ。主に地元産の野菜、肉、魚介を使用した健康的なフィリピン風料理を提供する。おススメは自家製ビーガンバングーンとテンペレカレカレ。

Gallery by Chele ギャラリー・バイ・シェル

ベジタリアン  タギッグ  フォートボニファシオ

【タギッグ】フィリピン国内で唯一「アジアのベストレストラン50」（Asia 50 Best Restaurants）にランクインした実績をもつGallery VASKが今年５月リニューアルオープン、名称もGallery by Cheleと変わった。

Susi スシ

ベジタリアン  タギッグ  ブルゴスサークル周辺

【タギッグ】「100%ビーガン」を掲げるヘルシーレストラン。ビーガンとは、肉・魚を食べないベジタリアンのスタイルに加えて、乳製品・卵など一切の動物性食品を口にしない完全菜食主義者のことで、健康志向の高まりとともに世界的にビーガンの人口は増えている。

Juju Eats ジュジュ・イーツ

ベジタリアン  デリバリー  マカティ  サルセド  その他マカティ

【マカティ】デトックス用のジュースやサラダメニューを提供。公式サイトからオーダーができる。詳細は02-8820-4663にお電話を。

Satya Graha サチャ・グラハ

ベジタリアン  カフェレストラン  ルソン島南部  ラグナ

2008年にオープンしたベジタリアンレストラン。オーナー自らがベジタリアン。メニューはアドボやシシグなどのフィリピン料理に似せた料理を提供している。

Manam Comfort Filipino マナム・コンフォート・フィリピノ

フィリピン料理  ベジタリアン  マカティ  グリーンベルト

【マカティ】「パコ」と呼ばれるシダ植物を使ったユニークなサラダ。パコには味がほとんどなく、苦みがないので食べやすい。少し硬めの食感で酢ベースのドレッシングとよく合う。他にも刻んだトマトや玉ねぎが入っており、魚のほぐし身とソルテッドエッグで風味を出している。

Denny’s デニーズ

アメリカン  ベジタリアン

【タギッグ】一口サイズに切ったレタスにたっぷりのブルーチーズドレッシングを和えて、上にプチトマト、ベーコン、ポテトステッキ、ゆでたまご、そして温かいグリルチキンを彩りよく並べたコブサラダ。たんまりかけたおろしチェダーチーズでアメリカンな味に。

Chelsea Grand Café チェルシー・グランド・カフェ

ベジタリアン  タギッグ  フォートボニファシオ

【タギッグ】このカラフルなサラダは、新鮮なベビーリーフにキヌアのつぶつぶ感が合わさり、美味しいだけでなく栄養満点。これにローストしたニンジンとトマト、香ばしく炒ったアーモンド、スモークベーコン、そして温かいチェリーのバルサミコビネグレットが加わり、いろんなフレーバーが混ざり合った温サラダに。

Bistro ビストロ

ベジタリアン  マカティ

【マカティ】サニーレタスの赤と緑の葉が彩りのよいサラダ。くるみの香ばしさ、サンドライトマトの酸味、ブドウのジューシーさで美味しさアップ。シャンペンで作ったビネグレットは甘酸っぱくクリーミーで、チリチリのレタスの葉によく絡む。