【in Hau （ティン・ハウ）は閉店しました】あのマンダリンオリエンタル マニラの中にある中華「Tin Hau」、知る人ぞ知る最高級のお料理で至福のひとときを。
マンダリンの有名中華
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マンダリンオリエンタル マニラ2階にある中華料理レストラン
「Tin Hau」。美しいおいしさでゲストを楽しませてくれる名店です。
中華といえば、広々としたダイニングで、中華ならではの大皿料理を、気の合う仲間や家族と一緒にシェアしながら賑やかに食べたいもの。ここ「Tin Hau」はまさにその理想通りにホテルの中にありながらも気どらず楽しくお食事出来るところが魅力です。
早速お料理をいただきます。
女性には嬉しいコラーゲンたっぷりのふかひれスープ。ふかひれのプリプリした食感がたまらない贅沢なスープです。これを食べてお肌の保湿＆美容促進。揚げ餃子や小籠包は肉汁がたっぷりジューシーで、これまた最高。
お魚料理「Steamed Lapu-Lapu with Soy Sauce」は、ラプラプを蒸したものを特製ソースと一緒にいただきます。お魚の身が口の中で自然にほぐれてしまうくらい、柔らかい。
ニンニクの香りがさらに食欲を増進させてくれる「Steamed Shrimp with Garlic Sauce」は、添えてある春雨にガーリックソースの味がしっかりしみ込んでいて、ガーリック好きにはたまらない一品。
そして、なんと言っても一番のメイン料理は「北京ダック」。
パリパリのアヒルの皮をほんのり甘いソースと野菜と一緒に小麦粉の皮に包んでいただきます。ソースが具材と絡んで絶品。一緒に巻いたきゅうりのさっぱりした味と食感がソースの味を引き立てます。
食後にいただく中国茶は美容効果もあり、食後の新陳代謝を活性化させ、脂肪を分解・排泄させる効能があるといわれています。是非、中華を食べた後は中国茶でシメましょう♪
｢食｣という字は人を良くすると書く通り、美味しいものをいただくとお腹はもちろん心まで満たされますよね。ここ「Tin Hau」は、決め細やかなサービスの中で美味しい食事がとれるとっておきのレストラン。
ご家族や気の合う友人と是非食べに行きたいレストランリストに入ること間違いなし！
●用途：大人数でワイワイ食事したいとき
●店内の雰囲気：ホテル内でも気取らずに食事できる雰囲気
●予算：コース料理お一人様：P888～
●オススメメニュー：北京ダック
蒸しえびのガーリックソース和え。
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やっぱり一番人気！の北京ダック。
蒸しラプラプ醤油ソース和え。
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中国のお酒も豊富に揃っているので、お酒好き同士のお食事はきっと大いに盛り上がるはず♪ちなみに「8」は中国でもっとも縁起がいいとされている数字。コース料理のお値段は、縁担ぎなんですね。
店舗情報
住所:
Makati Avenue, Makati City 1226, Metro Manila, Philippines
TEL:
(02)-750-8888
営業時間:
ランチ 11:30～14:30 ディナー 18:30～22:00
コース料理お一人様：P888～
＊コース料理は2名様から受け付けています。
＊上記価格に税金・サービスチャージを別途かかります。
2023年01月04日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
BGC・Forbes Townに位置する「Hao」は、伝統的な中国料理の味わいに現代的なセンスを融合させた、モダンチャイニーズレストラン。
アセアナシティに店舗を構える「East Ocean Palace」は、老舗「Century Seafood」やグリーンヒルズの初代East Oceanを手がけたSee家によって2018年に開業された広東料理の大型レストラン。総席数2,500超、25の個室を擁し、豪華な内装と豊富な種類の海鮮料理で知られる。
Seascape Villageに店舗を構え、中華とフィリピン料理を中心に展開するレストラン。広々とした店内には、最大50名収容の中二階個室を完備。
広場を望むアルフレスコ席に加え、海沿いの別館では100名規模のイベントにも対応可能。
New Seaside Dampa Macapagal内に店舗を構える。レストラン向かい側のローカルマーケットで調理前の食材を購入してお店に持ち込み、調理法や味付けをしてすることが可能。主に中華とフィリピン料理を提供。円卓があり、団体利用にも最適。点心やスープ、炒飯などメニューも充実。ドリンクはカラマンシーやココナッツジュースなどがあり、価格は約60ペソと手頃。
フィリピン最古のレストランと言われるTo Ho Panciteria Antigua。1888年創業、130年以上にわたり中華料理を提供し続ける名店。かつては国民的英雄ホセ・リサールやアンドレス・ボニファシオも訪れたと伝えられている。
パシフィックセンター2階、少し見つけづらい隠れ家的中華料理店。中華系のご主人が1950年代から受け継ぐ伝統的なレシピを守り、多彩なメニューを提供している。看板メニューは、カニ肉がたっぷり入ったOriginal Crab Rice（P280）。
お手頃価格のメニューが人気のカジュアルなファーストフード店。店内はテーブル数が多くなく、手軽に食事を済ませたい時にぴったり。注目のBig Mealsは、おかず、ごはん、ドリンク、簡単なスープ、デザートがセットになった全種P210の満足感たっぷりのメニュー。
オンピン通りを少し小道に入ったChinatown Lai Lai Hotelの地下にある中華料理レストラン。店内に置かれた大きな水槽から運ぶ新鮮な魚介を使ったフィリピン風中華料理が楽しめる。
Lucky Chinatown Mallにある中華料理レストラン。広東料理を中心とした新鮮なシーフード料理が自慢で、特に点心は幅広い層に人気だ。店内は豪華で落ち着いた雰囲気で、家族や友人との食事やビジネスランチ、特別な会食まで、あらゆるシーンに対応可能だ。
Ongpin通りに位置するUbeビルディング2階のレストラン。レストラン内は5～6人用の円卓が並び、清潔感あふれるゆったりとしたレイアウトで、中華街散策の合間に一息来たいときに最適な場所だ。
マニラ１美味しい中華と言ったら、Tin Hauでしたが、最近は、ハイアット ホテル アンド カジノ マニラの中華が駐在の間では人気です。こちらもぜひ、ご紹介ください。