昭和21年から80年近くも変わらぬ美味しさを提供し続ける、元祖お好み焼きである「ぼてぢゅう Botejyu」。大阪、そして日本全国はもちろん、海外でも幅広い店舗展開を行っており、1978年に海外1号店をハワイにオープンし、上海、韓国、台湾、シンガポール、タイ、ベトナムにも進出。フィリピンへは2016年に第一号店をMOA（モールオブアジア）にオープンしたのを皮切りに、現在フィリピン国内で88店舗を構える外食チェーンにとなり、フィリピンの皆さんに愛される日本食店に成長しています。
2024年8月15日からミシュランシェフたちで構成された7 Samurai Iron Chef®によるお寿司、うどん、天ぷら、サーモンなどの新メニューが登場します！ぜひフィリピン国内のぼてぢゅう Botejyuでお楽しみください。
Chef's Choice Sushi Platter
Jumbo Crab Sticks Tempura Platter
Shake Combination (Salmon)
Udon
昭和21年から60年以上も変わらぬ美味しさを提供し続ける、元祖お好み焼きである「ぼてぢゅう Botejyu」。大大阪、そして日本全国はもちろん、海外でも幅広い店舗展開を行っており、1978年に海外1号店をハワイにオープンし、上海、韓国、台湾、シンガポール、タイ、ベトナムにも進出。フィリピンへは2016年に第一号店をMOA（モールオブアジア）にオープンしたのを皮切りに、現在フィリピン国内で88店舗を構える外食チェーンにとなり、フィリピンの皆さんに愛される日本食店に成長しています。
「ぼてぢゅう Botejyu」といえば、昔ながらの秘伝の生地をジックリと焼き上げて、日本でも使用しているオリジナルソースと特製マヨネーズが味の決め手。ほとんどの食材は日本から輸入し、日本の美味しさをフィリピンでも再現。また、フィリピンではお好み焼きだけではなく、北は北海道、南は九州までの日本のご当地グルメなど様々な日本食を提供しています。
BOTEJYU Groupの栗田英人社長は、「ぼてぢゅうグループは、大阪のお好み焼きと日本の各地域のご当地グルメをフィリピンへ持ってきました。フィリピンの方にもっと日本の食文化を知っていただき、日本の地域活性化につなげていきたい。」と、フィリピンの出店第一号となったMOA（モールオブアジア）でのグランドオープンの際に熱い思いを語りました。
そして2024年7月、フィリピンでの展開は8周年を迎え、店舗数88店舗に拡大しました。これを記念してフィリピンでのパートナーとなるViva Communications とともに【7 Samurai Iron Chef Grand Launch】イベントをマッキンリーヒルのベニス グランドキャナル モール（Venice Grand Canal Mall）で開催（7月20日）。イタリアンの鉄人シェフ・山田宏巳氏を始め7名の達人が、ぼてじゅうのために新メニューを考案し、各店舗にて新メニューを提供します。さらに、今年中にまずフィリピン国内に100店舗に拡大し、さらに海外展開を加速していくとのこと。今後の飛躍が楽しみです。
今回イベントに参加されたみなさん
店舗情報
2024年08月13日更新
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