フィリピン Bistro Pamana ビストロ・パマナ レストラン情報

【マカティ・レガスピ】代々継承したレシピにオーナーのアイデアを加え、若者から高齢者まで楽しめるメニューが特徴。常連の日本人客もおり、店内はいつもローカルのリピーターや外国人で混雑している。

フィリピン料理  マカティ  レガスピ

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一度食べると癖になるイカのフリットCrispy Baby Pusit in Black Ink(P230 )

柔らかなサーモンがシニガンスープに合うSalmon Belly Sa Sampalok at Pinya(P260)

何世代にもわたって受け継がれた伝統レシピのKare-KareGulay(P175)

フィリピンの定番メニューのアドボを丼にしたMy Adobo Rice(P175)

Crispy Pata ni Rod（骨付きP680）

Ginumis w/ Panucha Ice Cream　P130

先祖代々受け継がれるオーナー家族の写真やアンティークな小物が飾られたノスタルジックな店内

代々継承したレシピにオーナーのアイデアを加え、若者から高齢者まで楽しめるメニューが特徴。常連の日本人客もおり、店内はいつもローカルのリピーターや外国人で混雑している。豚足を揚げた定番の豚料理「クリスピー・パタ」は骨付きと骨なしのどちらかを選ぶことができる。また、イカ墨を練り込んだ黒い衣の揚げイカCrispy Adobong Pusit Calamares（P280）もマストトライ。

店舗情報

2020年04月04日更新

※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！

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フィリピン メトロマニラ・マカティのリトル東京近くにオープンしたプレミア日本食材店です。選りすぐりの日本食材だけをお客様にご提供することを使命に、常に新しい商品入荷し、また毎週、金･･･

その他レストラン情報

【マカティ・アラバンのバー】The Perfect Pint ザ・パーフェクト・パイント

フィリピン料理  マカティ  アラバン  グリーンベルト

【アラバン】クラフトビールとフィリピン料理を楽しめるガストロパブ。おすすめの料理とビールの組み合わせをスタッフに聞いてみよう。サッカー、バスケ、ボクシングなどの試合も観戦できる。

【アラバンのホテルバー】The Nest ザ・ネスト

フィリピン料理  アラバン  ルソン島南部  アラバン

VivereHotelの最上階にあり、アラバンをほぼ全貌できる半屋外のレストラン。遠くに朝日やラグナ湾の夕日、夜には街の夜景を見渡すことができる。ロマンチックな風景を楽しめることからデートに利用するカップルが多く、こちらでプロポーズをする人も多いとか。

【BGCのフィリピン・南米料理】Alegria Manila　アレグリア・マニラ

フィリピン料理  南米料理  タギッグ（BGC）  アップタウンモール周辺

フィリピンとラテンアメリカ料理を提供するファインダイニングレストラン。シェフのMontañezさんの独創的な料理は芸術品さながらで、メニューだけでなく店内もローカルの芸術家によるアート作品が飾られ、とてもアーティスティックな空間になっている。

【マニラのフィリピン料理】El Corazon エル・コラゾン

フィリピン料理  スパニッシュ  タギッグ（BGC）  マンダルヨン  マンダルヨン  アップタウンモール周辺

El Corazonのめざすのは、伝統的なフィリピン料理とスペイン料理の融合、そして現代的な味の追求。スペイン料理はもちろんのこと、フィリピン国内で気軽に食されている料理が、少しオシャレして提供される。

【マカティのヴィーガン・フィリピン料理】Cosmic コスミック

フィリピン料理  ベジタリアン  カフェレストラン  マカティ  ポブラシオン

フィリピン料理をヴィーガンにアレンジした料理が自慢の、家族経営のレストラン。看板のない隠れ家的な店舗で、狭い階段を上がると、手描きの壁や大きな木のテーブルで飾られた居心地の良い空間である。

【マカティのカフェ・レストラン】Fleur　フルール（旧 Cafe Fleur）

フィリピン料理  フレンチ  カフェレストラン  マカティ  ポブラシオン  ニューレストラン特集

ロックウェル近くにあり、M CafeやChelseaなどのレストランを手掛けたシェフ・Sau del Rosarioさんが経営するおしゃれなレストラン。落ち着いたアットホームな店内に、家庭的なフィリピン料理やフランス料理がメニューに並ぶ。

【マカティのバー・フィリピン料理】Alamat Filipino Cuisine　アラマット・フィリピノ・クィジーヌ

フィリピン料理  バー＆レストラン  マカティ  ポブラシオン

ローカルフードと国際色豊かなカクテルで人気のバー・レストラン。店内はアコースティックナイトのライブ演奏に合わせた落ち着いた雰囲気

【マカティのフィリピン料理レストラン】Lampara　ランパラ

フィリピン料理  マカティ  ポブラシオン  接待向き

落ち着いた雰囲気のフィリピン料理レストラン。天窓のある部屋もあり、雨の日でも安心してくつろぐことができる。温室のわきにはアルフレスコ席も。ソファー席もあるため、長居するにはぴったりだ。

【マカティのタイ・フィリピン料理】Thai-noy Cuisine　タイノイ・クィジーヌ

フィリピン料理  その他アジア料理  マカティ  ポブラシオン

タイ人シェフとフィリピン人シェフが経営するレストラン。タイ料理とフィリピン料理を提供。店内はガーデンをイメージしたカジュアルながらも居心地の良い空間となっており、友人とのランチなどに利用したい。

【マカティのフィリピン料理店】Lunes Everyday Dining　ルーネス・エブリデイ・ダイニング

フィリピン料理  マカティ  ポブラシオン

メニューには、フィリピンの伝統料理をモダンにアレンジした料理が豊富に揃っており、特に、コーンビーフのクリスピーボウル、ポークアドボライスボウル、パレス風ビーフチークの春巻き、そしてカレカレなどが人気。