グリーンベルト5に本店を構え、マカティでもよく知られたフィリピン料理の人気店。初代経営者の母、フェリーJさんのオリジナルレシピ、そして彼女が世界を旅する中で見つけた、フィリピン料理を中心としたアジア各国のメニューが並ぶ。
Crispy Patang Bawang
グリーンベルト5に本店を構え、マカティでもよく知られたフィリピン料理の人気店。初代経営者の母、フェリーJさんのオリジナルレシピ、そして彼女が世界を旅する中で見つけた、フィリピン料理を中心としたアジア各国のメニューが並ぶ。1930年代のフィリピンをイメージした店内は、家具や音楽にもこだわり、趣が感じられる。個室もあるので、会食やミーティングにも使える。Abe、Lorenzo's Wayの系列店。
BGCのUptown Mall、パサイのAyala Malls Manila Bayモールにも支店を構える。
画像提供：LJC Group
フィリピン Lorenzo's Way ロレンゾズ・ウェイ【マカティのフィリピン・スペイン料理店】 genre/philippine レストラン情報 | フィリピンプライマー (primer.ph)
フィリピン Abé アベ【BGCのフィリピン料理】 genre/philippine レストラン情報 | フィリピンプライマー (primer.ph)
Tilapia with Sweet Plum Sauce
Bistek Tagalog ng Kano
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店舗情報
マカティ店
住所:
Level 2, Greenbelt 5, Ayala Center, Greenbelt, Makati City
TEL:
02-7728-8878／02-7728-8858／0917-552-2050
営業時間:
11時～20時
WEB:
https://ljcrestaurant.com/restaurants/fely-js/
Facebook:
FelyJsKitchen
備考:
Instagram：@felyjskitchen
ドレスコード：無
部屋数：2(合体可)／収容人数・料金：6人/P6,000、27人/P15,000
部屋タイプ：完全個室
時間制限：3時間まで(延長P500/1時間)
予約：必須
器具：プロジェクター、音響
BGC店
住所:
2/F Uptown Mall, 9th Avenue cor 36th St, BGC, Taguig City
TEL:
0917-552-2090／02-7946-3676／02-8802-5354
営業時間:
日～木曜 11時～22時／金・土曜及び祝日 11時～23時
WEB:
https://ljcrestaurant.com/restaurants/fely-js/
Facebook:
FelyJsKitchen
パサイ店
住所：
Ayala Malls Manila Bay - Ground Floor, Central Garden, Bldg B. (near Playground)
TEL:
0917-570-2969／02-7373-8190
営業時間：
月～木曜 10時～21時／金～日曜 10時～22時
WEB:
https://ljcrestaurant.com/restaurants/fely-js/
Facebook:
FelyJsKitchen
2024年04月18日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
2024年11月、The Curator Coffee & Cocktailsのチームが手掛けた新たなレストランPo & Pilarがレガスピビレッジにソフトオープンした。新鮮な地元産の食材を使用し、家庭料理や祖母の味を思い出させる懐かしい料理をテーマにしたメニューを提供する。
Tahanan Bistroは、リサール州アンティポロにあるフィリピン料理のレストラン。このビストロは、フィリピンを代表する家具デザイナーであり、木工芸術家であるBenji Reyes氏の旧邸宅を利用している。緑豊かな庭園に囲まれ、家庭的で素朴な雰囲気の中で、フィリピンの温かいおもてなしを体験することができる。
屋外テラスからタール湖と火山を一望できるタガイタイのレストラン。ヨーロッパ、アメリカ、フィリピンの料理にインスパイアされた多ジャンルにわたるメニューを提供している。
タガイタイで、竹筒を使った「ビヌロ」という調理方法を使い、本格的なパンパンガの味を提供するフィリピン料理レストラン。
マカティのポブラシオンに位置するバー＆レストラン、Kása Palmaは、店内がいくつかのエリアに分かれており、スタイリッシュでユニークな空間でフィリピン料理を楽しむことができる。
クラフトビールとフィリピン料理を楽しめるガストロパブ。おすすめの料理とビールの組み合わせをスタッフに聞いてみよう。サッカー、バスケ、ボクシングなどの試合も観戦できる。
2023年後半にポップアップ形式でオープンし、同年第4四半期に常設店となったAYAは、Hapagの姉妹店。Hapagと同じBalmori Suitesに位置し、7階で外に出て階段を上がったメザニンフロアに店舗があり、少し見つけづらい。
The Black Pigで知られるスペイン人シェフのCarlos氏が手掛けるカフェレストラン。サマーセットホテルの4階に位置し、心地よい屋外席からはアラバンの景色を楽しむことができる。メニューはシェフ独自のアレンジを加えたスペイン料理がメインだが、フィリピン料理にインスパイアされたメニューや国際的なメニューも提供。
【アラバン】 ケソンシティ、マカティに続き、3店舗目となるこちらは、お洒落なフィリピン伝統料理のレストラン。人気は豚肉の揚げ物にトマト、ホワイトオニオン、エビのソースをかけて食べるBoneless Crispy Pata Binagoongan(P665)や、伝統餅菓子スーマンを黒砂糖のソースつけたSuman Sa Latik(P70)。
VivereHotelの最上階にあり、アラバンをほぼ全貌できる半屋外のレストラン。遠くに朝日やマニラ湾の夕日、夜には街の夜景を見渡すことができる。ロマンチックな風景を楽しめることからデートに利用するカップルが多く、こちらでプロポーズをする人も多いとか。
