Terraza Bar & Grill は、フィリピン料理レストラン「Balay Dako」の2階に位置しており、心地よい高原の風を感じながら、食欲をそそる料理やカクテルを味わうことができる。
Sisig na Pusit
Terraza Bar & Grill は、フィリピン料理レストラン「Balay Dako」の2階に位置しており、心地よい高原の風を感じながら、食欲をそそる料理やカクテルを味わうことができる。メニューには「Pulutan」というセクションがあり、これは、アルコールとの相性が良いフィリピン風のおつまみのことを指す。「Sisig na Baboy」は、豚の頬肉、鼻、耳を細かく刻み、玉ねぎと唐辛子を添えて鉄板で提供される定番のシシグ。また、海鮮好きには「Sisig na Pusit（イカのシシグ）」もおすすめだ。
Kinilaw na Tanigue
他にも、フィリピン定番のおつまみとして、イカリングの唐揚げ「Calamares Fritos」や、豆腐と豚肉を組み合わせた「Tokwa’t Baboy」、酢でしめたサワラを使用した「Kilawin na Tanigue」などが揃う。
Pork Barbeque
また、一人用の食事メニューもあり、「Pork Barbeque」「Pork Satay」「Chicken Inasal」といったグリル料理が、ガーリックライスとともに楽しめる。
Isabela Margarita
ドリンクメニューには、フィリピンテイストを取り入れたカクテルのほか、定番のクラシックカクテルや各種プレミアムスピリッツが揃う。スコッチ、アイリッシュウイスキー、シングルモルト、バーボン、コニャック、スペイン産ブランデー、ラム、テキーラ、ウォッカ、ジンなどが楽しめ、ワインもグラスまたはボトルで提供されている。
洗練されたインテリアと、タール湖を望むテラス席が魅力の Terraza Bar & Grill は、友人や家族、職場の仲間との一杯にふさわしい一軒だ。
画像提供：Balay Dako公式Facebook
店舗情報
2025年05月28日更新
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その他レストラン情報
「Patio Espresso」は、レストラン「9001 Kitchen」から歩いてすぐの場所にあり、Pine Valley Tagaytayの賑やかな噴水のそばに位置するタガイタイのカフェ。天井まで届く大きな窓からは街の景色を眺めながら、ゆっくりと飲み物を楽しむことができる。
180 by Chef Sau は、フィリピンの有名シェフであり、料理本の著書を持つSau Del Rosario氏が手掛けるタガイタイのレストラン。ここでは、フィリピン料理と地中海料理の要素を取り入れた料理を提供する。絵葉書のような美しい景色と温かみのある内装が魅力で、心地よい雰囲気の中で食事が楽しめる。
Terraza Bar & Grill は、フィリピン料理レストラン「Balay Dako」の2階に位置しており、心地よい高原の風を感じながら、食欲をそそる料理やカクテルを味わうことができる。
Siglo Modern Filipinoは、メトロマニラでは味わえないユニークなダイニング体験ができる、タガイタイのフィリピン料理レストラン。タガイタイ名物のブラロをはじめ、セブやミンダナオなどフィリピン各地の伝統的な料理にインスパイアされた品々を提供する。
伝統的な発酵技術をモダンにアレンジした多国籍レストラン。発酵食品をポーランド・日本・フィリピン料理に取り入れたフュージョン料理を楽しめる。
マカティを代表する5つ星ホテル「ザ・ペニンシュラ」のロビーにあるレストラン。有名な芸術家・Napoleon Abueva氏による天井に設置された太陽をかたどった彫刻をはじめ、フィリピンの画家による絵画が飾られる。メニューには伝統的なフィリピン料理が並ぶ。友人とのランチや接待などにおすすめ。
タガイタイのNurture Wellness Village内にあるFarmer's Tableは、Raintree Hospitality Groupが手掛ける健康志向のダイニングで、自社農園であるNurture Farmacyから直接仕入れた新鮮でオーガニックな食材を使用している。
2024年11月、The Curator Coffee & Cocktailsのチームが手掛けた新たなレストランPo & Pilarがレガスピビレッジにソフトオープンした。新鮮な地元産の食材を使用し、家庭料理や祖母の味を思い出させる懐かしい料理をテーマにしたメニューを提供する。
Tahanan Bistroは、リサール州アンティポロにあるフィリピン料理のレストラン。このビストロは、フィリピンを代表する家具デザイナーであり、木工芸術家であるBenji Reyes氏の旧邸宅を利用している。緑豊かな庭園に囲まれ、家庭的で素朴な雰囲気の中で、フィリピンの温かいおもてなしを体験することができる。
屋外テラスからタール湖と火山を一望できるタガイタイのレストラン。ヨーロッパ、アメリカ、フィリピンの料理にインスパイアされた多ジャンルにわたるメニューを提供している。
