フィリピン Fireside by Kettle ファイヤーサイド・バイ・ケトル レストラン情報

Fireside by Kettle ファイヤーサイド・バイ・ケトル

【タギッグ】ヨーロピアンとアメリカンにインスパイアされたコンフォートフードを提供。シャングリラプラザにある「Kettle」の姉妹店で、ロックウェルにも支店を構える。看板料理はButtermilk Fried Chicken Fingers。

Buttermilk Fried Chicken Fingers

 

Fireside Homemade Doughnuts（P239）は大勢でシェアするのにぴったり

 

Mascarpone Cheesecake（P359）

 

カジュアルな店内

 

ヨーロピアンとアメリカンにインスパイアされたコンフォートフードを提供。シャングリラプラザにある「Kettle」の姉妹店で、ロックウェルにも支店を構える。

　看板料理はButtermilk Fried Chicken Fingers。サクサク秘密は衣に使われているRitzという市販のビスケット。カイエンペッパーも織り交ぜられているが辛くなく、あっさりとした味付け。その分チキンのジューシーさが引き立つ。添えつけの団子型コーンブレッドも一緒にいただくと美味しい。また、Mascarpone Cheesecakeはマスカルポーネチーズと甘いトマトジャムをカリカリのパンにのせていただくデザート感覚のアペタイザー。デザートのおすすめはFireside Homemade Doughnuts。ドーナツ自体は甘くなく、砂糖がまぶしてあるだけ。ラスベリージャム、チョコレート、キャラメルの3種類のソースはお好みで。

 

 

店舗情報

2023年01月04日更新

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