Mighty Quinn’s マイティー・クインズ
【ロックウェル】 2013年にニューヨークのマーケットにある屋台から始まり、2016年には一気にマニラ、ドバイ、台北に進出を果たしたバーベキューチェーン。長時間じっくりと肉を燻煙するテキサス式のバーベキューを提供する。本店の味を再現するため、ビーフと燻煙用の薪は全て米国から持ち込んでいる。
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お肉2種、サイドディッシュ2種を選べるMeat Pairings（P495）
野菜、ライスと楽しむBrisket Bowl（P385）
バンズに挟んでいただくBrisket Burger（P300）
パワープラントの2階にある店舗
2013年にニューヨークのマーケットにある屋台から始まり、2016年には一気にマニラ、ドバイ、台北に進出を果たしたバーベキューチェーン。長時間じっくりと肉を燻煙するテキサス式のバーベキューを提供する。本店の味を再現するため、ビーフと燻煙用の薪は全て米国から持ち込んでいる。お肉は塊のまま、表面に複数のスパイスからなる秘伝のバーベキューラブを擦り込んで18～24時間じっくりと燻煙。スパイスの味が中まで浸透したお肉は柔らかく、燻煙によるスモーキーな風味も合わさって美味しく仕上がる。お肉をそのままスライスしたものをいただく他、ライスボウルやハンバーガーとしても楽しめるようになっている。サイドディッシュもお忘れなく。
店舗情報
2024年07月24日更新
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