フィリピン Morganfield’s モーガンフィールド レストラン情報

Morganfield’s モーガンフィールド

【アップタウン】こちらのマレーシア生まれのアメリカンフード店は、まるごとリブが大人気。人の指先からひじ程の長さもある巨大なリブは3時間かけてじっくりローストし、マレーシアの本店で調合した特製タレを絡めて完成。脂肪分の少ない赤身のお肉は、フォークだけで削ぎ取れるほど柔らかい。

①マレーシア発祥の人気リブ店がUptown Mallに

②レンガやウッドを使ったアメリカの山小屋風のデザイン

③アルコール・ノンアルコール共に豊富なドリンクメニュー。写真は左からShirley Temple float（P175）, Begonia （P175）、Virgin Apple Mojito （P175）

④ダックと皮蛋（ピータン）のアジア風サラダ Smokin’ Duck Salad （P445）

⑤看板メニューのリブは4種類のタレから選ぼう。写真はHickory BBQ Spare Ribs（フルサイズ／P1,495）

 

こちらのマレーシア生まれのアメリカンフード店は、まるごとリブが大人気。人の指先からひじ程の長さもある巨大なリブは3時間かけてじっくりローストし、マレーシアの本店で調合した特製タレを絡めて完成。脂肪分の少ない赤身のお肉は、フォークだけで削ぎ取れるほど柔らかい。当店では手を使って思い切りがぶりつく食べ方をおすすめしており、リブを注文するとエプロンのようなものを着せてくれるので、汚れる心配もなし。週末は7歳以下の子どもが無料になるので、家族連れにもおすすめ。

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2022年06月29日更新

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