フィリピン Tartufo タルトゥーフォ【パシッグ・BGC・マカティのイタリアン】 レストラン情報

Tartufo タルトゥーフォ【パシッグ・BGC・マカティのイタリアン】

パシッグの高級住宅街The Groveに構える。イタリアでトリュフを意味するタルトゥーフォは、シェフ兼オーナーのKennedy Alfonso氏がスパニッシュレストラン「Bueno」に続いて開業。近々BGCとグリーンベルトにもオープン予定だ。

Linguine alla Carbonara di Salsiccia

パスタをイタリアンソーセージ、グアンチャーレと卵黄で和えて

 

 

パシッグの高級住宅街The Groveに構える。イタリアでトリュフを意味するタルトゥーフォは、シェフ兼オーナーのKennedy Alfonso氏がスパニッシュレストラン「Bueno」に続いて開業。近々BGCとグリーンベルトにもオープン予定だ。おすすめは定番のOsso Buco。シーフードがお好みなら、野菜を彩りよく添えたサーモンのフィレFilleto di Salmoneはマストトライ。

 

 

 

The Groveの本店

 

 

The Groveの本店

 

 

グリーンベルト支店

 

 

グリーンベルト支店

 

 

 

BGC支店　

 

 

BGC支店　

 

 

Filleto di Salmone Scottato in Padella

サーモンのムニエル

 

 

Brasato di Guanciale di Manzo

ビーフの蒸し煮をポレンタに添えて

 

 

 

Pizza Frutti di Mare

エビ、ムール貝、イカ、アンチョビー、自家製ポモドーロソース、モッツァレラ

 

 

 

Osso Buco Milanese

じっくり煮たビーフシャンクをリゾットにのせて

 

 

シェフの Kennedy AlfonsoさんはイタリアンレストランのTartufo、スパニッシュレストランのBuenoを経営

 

 

 

 

 

 

 

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店舗情報

パシッグ店

2024年04月11日更新

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