フィリピン Deo Gracias デオ・グラシアス【ケソンのスペイン料理店】 レストラン情報

伝統的なスペイン料理に現代的なひねりを加えたDeo Graciasは、Chef Heny Sison氏とChef Alex del Hoyo Gómez氏による独創的なメニューを提供。屋内外ダイニングとデリ「La Tienda」を備え、カスティリア風のCochinillo Castellanoなどおすすめ料理を楽しめる。

スパニッシュ  個室あり  ケソン  ケソン・シティ

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CALLOS A LA BILBAÍNA

カジョス・ア・ラ・ビルバイナ - 豚と牛のトリッパの煮込み、サクサクのひよこ豆

伝統的なスペイン料理に現代的なひねりを加えたDeo Graciasは、Chef Heny Sison氏とChef Alex del Hoyo Gómez氏による独創的なメニューを提供。屋内外ダイニングとデリ「La Tienda」を備え、カスティリア風のCochinillo Castellanoなどおすすめ料理を楽しめる。

個室もあり、会食やお祝い事に利用する人も多い。個室は3部屋で料金はコンシューマブル。（La Salita 16名、  Ariba 1 20名、Ariba 2 10名。Ariba 1と2をつなげることも可能）※個室の予約は3日前まで、セキュリティデポジットの支払い必須

画像提供：Deo Gracias

1階のダイニングエリア

パティオ席のEl Patio 

パティオ席のEl Patio 

デリカテッセンLa Tienda

ENTRECOTE

エントレコット - 400gのリブアイステーキ、手作りフライドポテト、焼きパプリカのコンフィ

CARPACCIO DE VACA

カルパッチョ・デ・バカ - 薄切りの牛肉、マオンチーズ、アーモンド、トリュフマスタードドレッシング

PUNTILLAS FRITAS

プンティージャス・フリータス - サクサクのベビーイカ、パセリのアリオリ、イカスミのアリオリ

Chef Heny Sison氏（左）とChef Alex del Hoyo Gómez氏（右）

店舗情報

2024年03月20日更新

※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！

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その他レストラン情報

Rumba ルンバ【マカティのスペイン・地中海レストラン】

スパニッシュ  マカティ

Rumbaは、スペイン地中海料理を提供するレストランで。Las Floresなど5店舗のスパニッシュレストランを手掛けるBistro Groupが2023年にオープンした新店舗。カジュアルながらも洗練された雰囲気で、友人・家族との食事、接待などにぴったり。

TXANTON シャントン【マカティのスペイン料理店・ワインショップ】

スパニッシュ  ポーク料理  デリカテッセン  個室あり  接待向き  マカティ  パソンタモエクステンション

高級ワインや食品、高級アクセサリーの輸入、流通、小売に携わり、パソンタモエクステンションにショップとレストランを構える。お客さんの2割は日本人という人気店で、特に高品質のハモン（ハム）には定評があり、店内で注文してワインとともに賞味できるほか、ショップで購入することもできる。

Cirkulo シルクロ【マカティのスペイン料理店】

スパニッシュ  ポーク料理  個室あり  貸切可  マカティ  パサイロード

日本人にも人気が高いスパニッシュレストラン。タパスやパエリアなど多くの伝統的なスペイン料理の他に、シルクロオリジナルのメニューも取り入れ充実したメニューを提供しています。日本語メニューがあるので安心！

Fiddle Leaf Restaurant フィドル・リーフ・レストラン【アラバンのスペイン料理店】

フィリピン料理  スパニッシュ  アラバン

The Black Pigで知られるスペイン人シェフのCarlos氏が手掛けるカフェレストラン。サマーセットホテルの4階に位置し、心地よい屋外席からはアラバンの景色を楽しむことができる。メニューはシェフ独自のアレンジを加えたスペイン料理がメインだが、フィリピン料理にインスパイアされたメニューや国際的なメニューも提供。

Las Flores ラス・フローレス【マカティ・BGC・アラバンのスペイン料理店】

スパニッシュ  マカティ  タギッグ（BGC）  アラバン  グリーンベルト  ブルゴスサークル周辺

BGC、マカティ、アラバンなどにお店を構えるカジュアルなスペイン料理レストラン。カタルーニャやサンセバスチャン地方のパエリアやカルネスなど、地方の特色を活かした料理を提供。

The Black Pig　ザ・ブラック・ピッグ【アラバンのスペイン料理店】

スパニッシュ  ポーク料理  個室あり  貸切可  アラバン  ルソン島南部  アラバン

2013年にオープン間もなく食通の間で話題となったお店。今でもアラバンのレストランの中で根強い人気を保っている。

Alba Restaurante Español アルバ・レストランテ・エスパニョール【マカティのスペイン料理店】

スパニッシュ  接待向き  マカティ  ケソン  パシッグ  ポブラシオン  アラバン  その他パッシグ

1952年にスペイン人のアナスタシオ・デ・アルバ氏が創業したスペイン料理レストラン。老舗ならではのクオリティーで親しまれており、日本人の間でも人気は高い。

Terry's Bistro　テリーズ・ビストロ【マカティ・オルティガス・アラバンのスペイン料理店】

スパニッシュ  マカティ  パソンタモエクステンション

スペイン出身のベテランシェフ、テリー氏が手掛けるレストラン。1号店のパソンタモ支店が大ヒットし、以降サルセドビレッジやポディウム などにも展開。

Un Cuenca Restaurant ウン・クエンカ・レストラン【アラバンのスペイン料理店】

スパニッシュ  アラバン

フィリピン風味を取り入れたスペイン料理を提供するアラバンのお店。広々とした明るい空間で、家庭的な雰囲気。シェフ兼オーナーのAriel Manuel氏が提供する看板料理は、プーゴンポークレチョン、ハモンセラーノとチョリソ、ビステックエンセボリャードなど。定期的に、ワイン、サングリア、ステーキの食べ放題も提供する。

XO46 Heritage Bistro エックスオー・46・ヘリテージ・ビストロ【パサイのフィリピン料理店】

フィリピン料理  スパニッシュ  ポーク料理  個室あり  貸切可  マカティ  パサイ  パシッグ  パラニャーケ  ベイシティ

日本人の口にも合うフィリピン料理は？と聞かれたら、おすすめできるレストランのXO46。料理の見た目はモダン風でも伝統の味は失われておらず、本格的なフィリピン料理を味わうことができる。