1898 Hotelの1階に構え、スペイン料理を提供するバー・レストラン。お酒にもピッタリのメニューが充実。美味しい料理だけでなく、温かいおもてなしも提供するよう心掛けているとのこと。カジュアルな雰囲気で、入れることが魅力。店舗内にはクラブも併設されており、毎週DJなどのパフォーマンスで盛り上がる。
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カラヤアンとブルゴスの角にあるホテル1階のレストラン
1898 Hotelの1階に構え、スペイン料理を提供するバー・レストラン。お酒にもピッタリのメニューが充実。美味しい料理だけでなく、温かいおもてなしも提供するよう心掛けているとのこと。カジュアルな雰囲気で、入れることが魅力。店舗内にはクラブも併設されており、毎週DJなどのパフォーマンスで盛り上がる。

開放的なレストランエリア


各種タパス

Huevos Rotos(P320)
※画像を左右にスクロール出来ます。
店舗情報
住所:
5030 P. Burgos, Cor Kalayaan Ave, Brgy. Poblacion, Makati
TEL:
0917 714 6893
営業時間:
日~木曜 6時~24時/金・土曜 6時~翌2時
Facebook:
tiabuelamanila
2024年03月21日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております!
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