パソンタモエクステンションから少し離れたビレッジの外に位置するプライベートダイニング。場所はオーナーシェフMark Dee氏の自宅である一軒家。一人P3,900～の6コースのテイスティングメニューが提供される。
パソンタモエクステンションから少し離れたビレッジの外に位置するプライベートダイニング。場所はオーナーシェフMark Dee氏の自宅である一軒家。ここではMark氏自らが来客を出迎え、席へ案内し、料理をふるまう。ガーデンが見えるダイニングテーブルがあり、すぐそばのキッチンでMark氏が料理をこしらえる。まるで友人の家に招かれたのようなアットホームさが魅力で、特別な日などにおすすめ。ワインの持ち込みはボトル1本まで（持ち込み料無料）。一人P3,900～の6コースのテイスティングメニューが提供される。メニューは数カ月に一度変わる。48時間以上前に予約必須。予約フォームのリンクは公式インスタグラムから。人数は最大8名まで。他のグループと予約時間がかぶる場合、テーブルをシェアすることもある。
場所はレストランではなく、ごく普通の一軒家
とてもアットホームな雰囲気
オーナーシェフのMark Dee氏
店舗情報
2023年12月01日更新
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イギリス生まれ、英比ハーフのシェフ、Josh Boutwood氏が腕を振るうテイスティングメニュー専門レストラン。「テストキッチン」の名の通り、Josh氏が実験の場として、様々な食材と調理法を駆使して毎回新作メニューを生み出している。
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