フィリピン PUBLIKO EAT+DRINK パブリコ イート+ドリンク レストラン情報

最近マニラでもよく見かけるようになった“ガストロパブ”。ガストロノミー＝美食と、お酒だけでなく料理にも力を入れているパブのことだが、まさにこちらがそう。

その他西洋料理  マニラ  ケソン・シティ

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　最近マニラでもよく見かけるようになった“ガストロパブ”。ガストロノミー＝ 美食と、お酒だけでなく料理にも力を入れているパブのことだが、まさにこちら がそう。ナチョス、スペアリブ、ピザ、バーガー、フィッシュ＆チップスといっ た定番から、パスタ、デザートまで幅広く料理を取り揃えている。肝心のお酒は、

Hoegaarden、STELLA ARTOIS（ベルギー）、BECK'S、PAULANER（ドイツ）と いった輸入ドラフトビールを取り揃え、ビール好きにはたまらない。

　BBQ RIBS(写真①)は、甘辛ソースをたっぷりかけた骨付きポークにフレンチフ ライ、コールスローを添えたベストセラー。“やみつき注意”と添えられたPUBLIKO S’MORES CAKEなど、デザートも充実。お酒を飲まない方でも食事、デザートで 十分に楽しめる。

　昨年7月にオープンする前はクラブだったという店内はアメリカンな雰囲気に仕立 てられ、天井が高く広々。2FにはDJブースがあり、毎週金・土曜はTOP40などの 音楽で店全体が満たされる。ライブバンドの演奏も随時あり、ボクシングなどのスポーツイベントがある日は、モニターで中継してスポーツバーに早変わり。

店舗情報

2017年06月27日更新

※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！

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その他レストラン情報

Ruth's Chris Steak House 　ルースクリス・ステーキハウス【BGCのステーキハウス】

その他西洋料理  ステーキ  接待向き  タギッグ（BGC）  ニューレストラン特集

1965年創業の米国ステーキチェーン店。店内はオリエント急行をイメージしたデザインになっていて落ち着いた雰囲気だが、全体的に過度にかしこまっているわけでは無く、節度あるカジュアル感が心地良いお店。

Bom Gosto! 　ボム・ゴスト【オルティガスのヨーロピアンレストラン】

その他西洋料理  パシッグ  オルティガス

人気のビュッフェチェーンを手掛けるVikings Groupと、BGCのハイエンドレストランGallery by Cheleを手掛けるシェフChele Gonzalez氏ら、ソムリエのCyril Adison氏の提携によって生まれたサウスヨーロピアンレストラン。主にポルトガル、スペイン、イタリア、南フランスの料理を提供。

Ember by Josh Boutwood エンバー・バイ・ジョシュ・バウトウッド【マカティの西洋料理レストラン】

その他西洋料理  マカティ  グリーンベルト

グリーンベルト3、マカティにあるヨーロッパ料理レストラン。英国とフィリピンの血を引くシェフ、Josh Boutwood氏が運営。コンベクションオーブン、ストーブトップ、炉、そして燻製器など、さまざまな調理方法を駆使した燻製料理が特長。

Farmery Deli・Resto　ファーメリー・デリ・レスト【アラバンのオーガニックレストラン】

その他西洋料理  ステーキ  アラバン

オーガニックミートを販売する精肉店Fameryのレストラン。販売しているのと同じオールナチュラル・オーガニックのお肉を使ったメニューが豊富で、ステーキ、ハンバーガー、ローストビーフなどの肉料理はもちろん、サイドディッシュやデザートも豊富。

Pigpen Restaurant & Bar　ピッグペン・レストラン・アンド・バー【アラバンのアジア・ヨーロピアンレストラン】

その他西洋料理  その他アジア料理  アラバン

同モールにお店を構えるThe Black Pigの姉妹店。シェフはスペイン人Carlos Garcia氏が手掛けており、The Black Pigと同じコンセプトの料理をコストを抑えて提供。

Qsina　クシーナ【アラバンのホテルレストラン】

その他西洋料理  ビュッフェ  アラバン

ベルビューホテルのレストラン（旧名Cafe d'Asie）。フロリダ州のリゾートを含め、多くの高級リゾートなどで経験を積んだシェフXerxes "X" John D. Narciso氏がメニューを手掛ける。朝食はビュッフェを提供し、ランチとディナーはアラカルトのみ。カジュアルな食事や特別なお祝いの場ににもぴったり。

Acaci　アカシ【アラバンのホテルビュッフェ】

その他西洋料理  ビュッフェ  アラバン

アカシアホテルのビュッフェレストラン。床から天井までの大きなガラス窓からは、フィリンベストシティや近隣の通りが一望でき、その景色は格別。開放的な空間は、友人や家族とのリラックスした時間を過ごすのに最適だ。

Tiago’s Restaurant ティアゴズ・レストラン【アラバンのレストラン】

その他西洋料理  アラバン

ミシュランスターレストラン出身のシェフ、Carlos Garcia氏が手掛けるモダンダイニングレストラン。Black Pig、Fiddle Leaf、Pigpenもの姉妹店。

Akrotiri アクロティリ【アラバンのギリシャ料理】

地中海料理  その他西洋料理  アラバン  アラバン

アラバンのCommercenterにあるギリシア料理店。料理はオーナーのギリシャ人が味のチェックをしており、ギリシア人客も舌鼓を打つくらい本場の味を再現している。

Tus' Restaurant　タス・レストラン【アラバンのレストラン】

その他西洋料理  ステーキ  アラバン  ルソン島南部  アラバン

Westgate Centerの一角にあるレストラン。レンガや丸太を取り入れたインテリアはとてもアットホームで、何時間でもゆっくりできそう。メニューはヨーロピアンの家庭料理などが中心で、素焼きの器やフライパン型の器がおしゃれ。おすすめメニューはリブアイステーキやイカ墨のパスタなど。友人や家族との食事にぴったり。