The Lighthouse 内にあるレストラン。店内はもちろん、隣接している屋外プールのプールサイドで食事をとることも可能。フィリピンを中心としたアジア料理から、西洋、地中海料理まで幅広い種類の料理を提供している。
① 彩り鮮やかな Seared Salmon Fillet (P480)
② KARE KARE BAGNET (P380)
③ 高級感あふれる、洗練された内装の店内
④ マンゴーチーズケーキに身も心もとろける
灯台の下で絶品料理に舌鼓
The Lighthouse 内にあるレストラン。店内はもちろん、隣接している屋外プールのプールサイドで食事をとることも可能。フィリピンを中心としたアジア料理から、西洋、地中海料理まで幅広い種類の料理を提供している。人気メニューは、Lamb Shish Kebab (P570)。あっさりとしたサルサソース、濃厚なガーリックヨーグルトソースをお好みでたっぷり付けていただこう。塩気の効いたジューシーなラム肉の美味しさに、思わず頰がゆるむはず。ザンバレス地方特産の「マンゴー」を使用したデザートもオススメだ。オーナーは「比較的価格は高めだが、それだけのクオリティで提供している」と料理の質には絶対の自信を持つ。スービックに来たら、一度味わってみる価値あり。
店舗情報
2016年06月08日更新
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その他レストラン情報
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【タギッグ】かつてはGallery VASKの名前で知られ、「アジアのベストレストラン50」（Asia 50 Best Restaurants）にランクインした実績をもつファインダイニングレストラン。
Hungry Neighborsは、パンパンガ州のサンフェルナンドに本店を構えるカジュアルレストラン。フィリピン料理やステーキ、リブやパスタなどバラエティ豊かなメニューを提供する。
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タガイタイに店舗を構えるSintâ Restaurantは、シェフ・Ariel Manuel氏が率いるファインダイニング。主に、ヨーロッパやアメリカ料理を提供する。タール湖と火山の雄大な景観が一望できる絶好のロケーションと洗練された内装で、贅沢なひとときを。
タガイタイに店舗を構えるThe Fatted Calfは、「ファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）」の新鮮さにこだわり、地元食材を生かした優しい味わいで訪れる人々の心をつかんでいる。地元の恵みを最大限に生かした、心にも身体にも優しい食事を温かみのある空間で。
Cafe Mediterranean系列の新たなレストラン＆バーがマカティのサルセドビレッジにオープンした。Ishtar Mediterranean Pubでは、これまでと同じく美味しい中東のメゼやスペインのタパスを楽しむことができる。
