bamba bistro バンバ ビストロ
オーナーのオリジナリティ溢れるフィリピン料理・西洋料理が評判のレストラン。料理好きの家庭で育ったオーナーは、米版「料理の鉄人」に出演するセレブシェフの下で修行を積んだ実力派シェフ。
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オーナーのオリジナリティ溢れるフィリピン料理・西 洋料理が評判のレストラン。料理好きの家庭で育った オーナーは、米版「料理の鉄人」に出演するセレブシェフ の下で修行を積んだ実力派シェフ。料理だけでなく、店 内のデザインから流れる音楽まで、お客様が心地よく食 事できるようにこだわっている。
ベストセラーのArtichoke Crostini（写真②）はバゲッ トの上にリコッタチーズとペストソースを広げ、その上 にアーティチョークをのせてバルサミコソースをかけた 贅沢な一品。Le Cochon Sliders（写真③）は、カリカリ に揚げたワンタンの皮、レチョン、紫キャベツのコール スロー、ウナギソースの意外な組み合わせが美味い、ミ ニサイズのバーガー。Grilled Prawns（写真①）はプリプ リの海老をトッピングした濃厚なトマトリゾットと、ヤ ギのチーズで作ったまろやかソースのコンビが絶品だ。その他、常連客に人気のBistro Salad（P390）、Duck Ravioli（P495）、Lamb Adobo（P395） もおすすめ。
店舗情報
2017年06月27日更新
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